Kaip Kuko šviežia Baby Špinatai už Užšaldymo (6 žingsniai)

Kūdikių špinatai yra nesubrendęs normalaus dydžio lapų špinatų, kad nuimta maždaug mėnesį ar taip anksti. Be nuo lapų dydžio skirtumas, kūdikių špinatai turi daugiau konkurso tekstūros ir saldesnis. Nors bendra salotoms, galite virėjas jį kaip reguliariai špinatais. Jei atsitiktų, kad kūdikių špinatų krūva jūs žinote, jūs nesate ketinate naudoti, o, ją saugoti šaldiklyje yra geriausias būdas užkirsti kelią jį nuo ketina švaistyti.
Ko jums reikia
Kiaurasamtis
didelį puodą
dubenyje
kiaurasamčiu
Popieriniai rankšluosčiai
frezzer saugus uždaroma krepšys

instrukcijos

1. kruopščiai nuplaukite kūdikio špinatų šalto vandens dubenį ir nusausinkite juos į koštuvą.
   

2. Fill didelį puodą iki pusės vandeniu ir užvirinkite. Pridėti šalto vandens ir ledo Dideliame dubenyje.
   

3. Plungės kūdikių špinatų lapų į verdantį vandenį, kad nuplikyti dvi minutes. Blanširavimas sustoja fermentų veiksmus kūdikių špinatų, kad pasirūpinti, kad jis praranda savo skonį, spalvą ir tekstūrą. Ji taip pat padeda špinatai išlaiko savo maistingąsias medžiagas ir pašalina nešvarumus ir išlikęs organizmus nuo paviršiaus.
   

4. Pašalinti iš karšto vandens špinatai su kiaurasamčiu po dviejų minučių ir immediatlely pasinerti juos į ledas šaltas vanduo sustabdyti gaminimo procesą.
   

5. "išleiskite vandenį ir ledą nuo špinatų. Švelniai paglostyti špinatai išdžiūti kiek įmanoma pašalinti drėgmės perteklių.
   

6. Padėkite kūdikio špinatų šaldiklyje saugus uždarame maišelyje, pašalinti, kiek oro, kaip įmanoma. Naudokite dulkių gruntas, jei turite vieną. Jei ne, klijuoti vieną galą geriamojo šiaudelių į maišelį ir sandariai jį tiek, kiek įmanoma. Iščiulpti kuo daugiau oro, kaip jūs galite, išimkite šiaudus, tada greitai sandariai uždarykite. Laikykite maišuose kūdikio špinatų šaldiklyje aštuonių iki 12 mėnesių.