Kaip virėjas su Sweet Tamarind

Kai vienintelis prizas atogrąžų Afrikoje, Tamarind medis dabar dabar atogrąžų regionuose visame pasaulyje. Pusiau visžalis medis gamina klasterius pod-kaip vaisių, pilna sėklų ir minkštimo. Tai aštroko, rausvai ruda masė rado kulinarijos dėkingi, kaip įvairios Meksikos, Tailando, Indijos, Karibų jūros, lotynų ir Vietnamo virtuvių. Čia galite rasti džiovintų ankščių ne daug etninių parduotuvėse, nes konservuotų Tamarynda koncentrato ir Tamarynda pasta. Šios formos paprastai yra Tamarind be jokių papildomų ingredientų, ir jūs galite naudoti juos virkite išmaišyti bulvytės, padažai ir kiti patiekalai. Saldūs Tamarind, kuris yra Tamarind su kai pridėtinės saldiklis, nėra naudojamas maisto ruošimui, tačiau priimant gėrimai ir kai kurie atšaldyti desertai.
Ko jums reikia
Tamarind sirupas
vaisių sirupai, pasirenkamųjų
monetų kalykla , neprivaloma
Tamarind nektaras
Vaisių sultys, pasirenkamųjų
video instrukcijos

1. Derliaus lygiomis dalimis Tamarind sirupas su vaisių sirupu. Gerai išmaišykite ir patiekite per ledo gaivus gėrimas. Aviečių, braškių, mango ir persikų sirupas yra puikus pasirinkimas, nes jų skonio profilio porų gražiai su Tamarind. Garnyrai su mėtų šakelėmis, jei pageidaujama.
   

2. Pridėti nedidelį kiekį Tamarynda sirupo į savo mėgstamą kokteilį pridėti gylio skonio. Tamarind veikia gerai Margaritas, štampus ir kitų kokteilių, reikalaujančios tropinių ir citrusinių skonių. Jūs taip pat galite sujungti Tamarind su savo mėgstamą sausą alkoholiniai gėrimai, pavyzdžiui, džinas ar degtinė, ir iš trauktinių purslų dėl šiek tiek mažiau saldus gėrimas.
   

3. Derliaus Tamarind nektaras su vaisių sulčių ir gerai išmaišykite , Naudokite Tamarind mišinį kaip už savo mėgstamą Granito arba šerbetas receptas bazę. Citrusinių vaisių sulčių, pavyzdžiui, rožinė greipfrutų ar mandarinų darbą ypač gerai sukurti unikalų atšaldyti desertas.