Kaip jūs valgote Yucca Root? (8 žingsniai)

Yucca šaknis yra nuobodus, bulvių gumbų kaip. Pagal CDC, tai krakmolingų maisto siūlo 160 kalorijų per & frac12; puodelis; 2 g skaidulinių medžiagų; ir yra puikus šaltinis vitamino C. A tinka bulvių pakeitimo, jukų šaknų galima paruošti įvairiais būdais. Pažymėti Bittman, autorius "Kaip Kuko Viskas", siūlo, kad kepa kaip bulvių, kepsniai kaip gysločio ir gali būti susmulkinti padaryti patiekalą, panašų į bulvių blynai. Jis priduria, kad maisto ruošimui jukos šaknis paprastai reikalauja didelių kiekių skysčių, nes jis linkęs sugerti juos. Turėkite omenyje, kad jukos šaknis užtruks apie ką skonių, kad jis yra virti su.
Ko jums reikia
aštriu peiliu
pjaustymo lenta
puodą ar puodas
sūrio trintuvė < Br> 1 kiaušinis
& frac12; Taurė miltai
druskos
Pepper
česnako miltelių

Alyvuogių aliejus
keptuvėje
augalinis aliejus
Prieskoniai
Slapukas lapas
gruzdintuvėje
Popieriniai rankšluosčiai
tapijokos miltų
Tapijoka Makaronai
video instrukcijos

1. Pašalinti Yucca root tamsiai rudos odos prieš pradėdami virti, naudojant aštrų peilį ar bulvių skustukas. Jei turite sunkumų, šveitimas ją, mirkymas šaknis dviejų iki trijų valandų pasūdytame vandenyje prieš lupimasis.
   

2. Susmulkinkite jukos šaknis kubeliais, naudojant aštrų peilį. Įdėti jį į savo mėgstamą sriuba arba troškinys receptas kartu su arba vietoj bulvių. Turėkite omenyje, kad reikės kepkite 20 iki 30 minučių, kad būtų švelnus.
   

3. virti kubeliais jukos šaknis pasūdytame vandenyje 20 iki 30 minučių. Nuėmus jį iš vandens, leiskite jam atvėsti; ir tada išspausti jį sausai. Break it up ir įtraukti ją į sriubas ir troškinius; sutrinkite jį plokščia ir pakepti ją; arba įdėti į duonos tešlą.
   

4. Sutarkuokite 1 puodelis jukos šaknų Yucca blynai. Sumaišykite tarkuotų Yucca su vieno kiaušinio, ir frac12; puodelio miltų, druskos, pipirų ir česnakų miltelių, į Tase. Forma mišinį į kamuoliukus; ir priploti jį į blynus. Fry IN & frac14 blynai; colių alyvuogių aliejaus į negilią lėkštę ant vidutinės ugnies, kol auksinės spalvos iš abiejų pusių.
   

5. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų kepti arba kepsnys jukos šaknų. Lobizmas mailius supjaustyti arba supjaustyti gabalais, nulupti šaknis augalinio aliejaus, druskos ir kitų prieskonių jums patiks. Skleiskite jukos šaknis ant Slapukas lapas ir kepkite jį nuo 20 iki 30 minučių bulvytėmis ir vieną valandą visam šaknų.
   

6. Cut jukos šaknis į ilgas, storas juostomis Yucca bulvytės. Šilumos Frytownica arba augalinio aliejaus puodą iki 350 laipsnių pagal Celsijų, arba vidutinio aukščio. Fry Yucca vienetų iki auksinės rudos spalvos. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir druskos pagal skonį.
   

7. Sausas jukos šaknis ir sumalkite ją padaryti tapijokos miltų arba pirkti jį iš sveiko maisto parduotuvėje. Pridėti tapijokos miltų duonos ir kepinių, kaip be glitimo miltų alternatyva, arba naudoti jį vietoj kukurūzų krakmolo kaip tirštiklis.
   

8. "Make ar pirkimo tapijoka makaronai pagaminti iš tapijokos miltų, kad patinka jukos šaknis tapijokos pudingo ar kaip manų makaronų alternatyva.