Kaip išsaugoti krapais Su verdančio vandens vonioje Canner

krapais ir verdančio vandens vonioje konservų būdas eiti koja kojon ir dažnai Kuko pirmasis įsiveržimas į išsaugojimo ir konservų derlių. Verdančio vandens vonioje Canner gali būti labai didelis stockpot arba jis gali būti ypatinga, emalio dengtos Canner. Tol, kol konservų stiklainiai gali tilpti į puodą ir uždengti colio ar du verdančio vandens, bet puodai gali tarnauti kaip verdančio vandens vonioje Canner.
Ko jums reikia
Gaminiai krapų marinatas receptas < Br> 18-kvorta stockpot arba emaliuotas vandens vonia Canner
Pint arba Quart dydis konservavimo stiklainiai
Naujas konservavimo dangteliai
puode
Samtis
Canning žnyplės
Konservavimas piltuvas
Virtuvės žnyplės
konservų stiklainį Kooperatyvams

instrukcijos

1. Plauti konservų stiklainius ir dangtelius karštu muiluotu vandeniu ir išskalaukite.
   

2. Įdėkite į puodą dangteliai ir padengti su vandeniu. Padėkite puode ant nugaros degikliu su virykle ir pasukite šilumos Vidutinė Žema.
   

3. Vieta stiklainius į verdančio vandens vonią Canner ir užpildyti vandeniu. Padėkite Canner ant priekinio viryklė akis ir pasukite šilumos aukštas. Atnešė jį virinti, nes tai bus sterilizuoti stiklainius.
   

4. Pašalinti stiklainius, vienu metu naudojant konservų žnyplės pakreipti stiklainius ir ištuštinkite vandens atgal į Canner.
   

5. Įdėkite konservų piltuvą į stiklainį viršuje ir užpildyti jį su parengtais krapais. Pripilkite indus maždaug 1/4 colio nuo stiklainio viršaus.
   

6. Naudoti virtuvės žnyplės pašalinti dangteliai iš Simmering vandens puode. Centras dangtį virš alsuoja stiklainį ir įsukite vietą naudojant konservų stiklainį žiedą.
   

7. Vieta užpildyti stiklainius atgal į verdančio vandens vonią. Pridėti daugiau vandens, jei reikia atnešti vandens lygį nuo 1 iki 2 colių virš stiklainius viršūnes.
   

8. Suderinti vandens atgal virinti, uždenkite ir virkite 15 minučių.
   
   

9. Įjungti šilumą išjungti pagal Canner, jei bus padaryti antrą krūvį marinuotais agurkais.
   

10. Pašalinti stiklainius naudojant konservų žnyplės ir nustatyti juos ant virtuvės skaitiklis, kuriems švarioje patiekalas rankšluosčiu. Turėtumėte galėti išgirsti stiklainio dangtelius & quot; pop & quot; kaip stiklainiai pradeda atvėsti.
    

11. "Leisti stiklainiai iki galo ataušti. Paspauskite ant kiekvieno dangtelio apdrausti stiklainiai užsandarinti. Jei nėra ant dangtelio judėjimas, kai paspaudžiate ant jo, stiklainis yra sandarus.