Kaip išlydyti sviestas

Atsargiai taikomas šilumos raktas tinkamai lydytas sviestas. Per mažai šilumos rezultatai minkštinimo sviestą, kuris palieka kietas ir šiek tiek daugiau kaliojo valstybė, per daug šilumos taikomas per ilgai, gali sukelti sviesto, kad manimi paruduos į Nutty skonio, ar net sudeginti. Ištirpinkite sviestą, naudojant mikrobangų krosnelė, viryklė viršuje arba dvigubo katilo.
Viryklė viršų metodas

  • Jei lydyti sviestą ant viryklės viršaus, įdėkite jį į sunkiųjų puode ant mažos ar vidutinės ugnies. Siekiant išvengti perkaitimo, tirpti, kol yra tik keli maži suminkštinti sviestą likę, ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Jūs taip pat gali išlydyti sviestą ant viryklės viršaus įdėję jį į dvigubo katilo viršaus; taikyti mažą arba vidutinio šilumos, kaip jums naudojant puode.
    Lydymosi per Mikrobangų

  • Cut sviestą į mažus gabalus ir išlydyti ant mažos ugnies arba 30- procentų galios, kad vidutinės ugnies, arba 50 procentų galios. Jūs taip pat galite naudoti atitirpinimo nustatymą. Patikrinkite sviesto narės kas 15 ar 30 sekundžių siekiant užtikrinti, kad ji nėra perkaitęs.