Kaip pasiruošti, plauti ir garo Artišokai (3 žingsniai)

Artišokai turi subtilų aromatą, kuris negali būti palyginti su kitomis daržovėmis. Į turiningos žali lapai augalo turi beveik Nutty skonio, o skanėstas širdis yra šiek tiek saldaus skonio. Nors visa artišokai gali atrodyti bauginanti už pirmą kartą virėjas, daržovių yra gana paprasta, su kuriuo į darbą. Pirma, jūs turite paruošti ir nuplaukite artišokų. Kai pasirengęs, jūs garo daržovių kol lapai yra pakankamai minkštas valgyti.
Ko jums reikia
Virtuvės žirklės
peilis
puodą su dangčiu
garuose krepšį

instrukcijos

1. "pastatyti ant švaraus pjovimo paviršiaus artišokai. Pašalinti smulkius lapelius aplink kiekvieną artišokų stiebo. Pašalinti bet kokį su pakitusios spalvos lapai. Nupjaukite jokių erškėčių dėl likusių lapų su virtuvės žirklės. Susmulkinkite paskutinį colio nuo kiekvieno artišokų viršuje aštriu peiliu.
   

2. Laikykite kiekvieną artišokų iki stiebo, kad kūnas būtų nukreiptas į viršų. Nuplaukite kiekvieną šaltą vandenį artišokų, naudojant pirštais švelniai atskirkite lapus leisti vandens paleisti tarp jų. Laikykite kiekvieną artišokų iki stiebo, kad kūnas būtų nukreipti žemyn. Pakratykite vandens perteklių iš kiekvienos saulėgrąžas. Nupjaukite stiebą iš kiekvienos saulėgrąžas.
   

3. Fill didelį puodą su keliais coliais vandens. Vieta artišokus į garuojančio krepšelio ir padėkite į krepšį į puodą. Padėkite per didelio karščio ir dangos puodą su dangčiu. Pareikšti vandenį iki Virimo ir sumažinti šilumos mažas. Garo artišokus už 20-40 minučių, priklausomai nuo kiekvieno augalinės dydžio. Išimkite iš puodo artišokai, kai išoriniai lapai nutempti su lengvumu.