Kaip užšaldyti Daržinės pupelės (4 žingsniai)

Daržinės pupelės yra pavadintas dėl savo inkstų formos, ir dažnai naudojami sriuba ir čili jų širdingas, mėsiškas tekstūros. Užšaldymo pupelės yra paprastas būdas išsaugoti virti pupeles ilgą laiką. Užšaldymo pupeles, kai jie šiek tiek išvirta padės išlaikyti pupelių tekstūrą, bet todėl, pupelės yra nedidelis kiekis toksinų, kai jie išvirti, jūs norite visiškai virėjas savo pupeles prieš patiekiant. Daržinės pupelės gali būti užšaldyti iki metų, tačiau išlaikant savo skonį ir tekstūrą.
Ko jums reikia
didelį puodą
Džiovinti arba konservuoti pupelės
Šaldiklis-saugios zip viršų krepšiai

nuolatinė ženklintuvo
šaldikliai arba giliai užšaldyti

instrukcijos

1. "viršelis džiovintos pupelės su vandeniu ir pamirkykite per naktį į didelį puodą. Kitą rytą, išleiskite mirkymo vandens ir padengti pupelės su gėlo vandens. Troškinkite Išmirkę pupelių virš vidutinės ugnies, kol jie dar kietokas (apie al dente makaronus tekstūra), nusausinti ir skalauti pupelės. Dauguma pupelės virti maždaug dvi valandas. Konservuoti pupelės apvirti ir gali būti įšaldytos tiesiai iš gali, kai jie yra nusausinti ir nuplauti.
   

2. Šaukštelis savo pupelės į šaldytuvų saugus zip viršų maišus. Įdėk apie vieną puodelį pupelių Kiekviename maiše lengvai padalijimo vėliau. Paspauskite bet kurį orą iš maišo ir užsandarinti viršuje. Pažymėti ant kiekvieno maišo priekyje data nuolatinį žymeklis.
   

3. "Smooth pupelės į plokščią sluoksniu visoje maišelį lengva laikyti šaldiklyje. Stack maišai vienas ant kito savo šaldiklio arba giliai užšaldyti. Palikite pupelės į šaldiklį, kol jūs norite juos naudoti.
   

4. Pašalinti pupelės iš šaldiklio ir leisti jiems atšilti į kriauklę ar ant virtuvės skaitiklis. Pridėti atšildyti pupelių sriuba arba čili ir leisti jiems baigti virti su ingredientų poilsio arba baigti virti pupeles atskirai. Pupelės galima kepti su padažu ir prieskoniais arba virta ant viryklės viršaus. Virti pupelės turi būti minkštas, o viduje turėtų būti šiek tiek minkšti.