Kaip gaminti alų (22 žingsniai)

Ar jums patinka alaus? Jei taip, galbūt norėsite pabandyti alaus šį auksinį elixer sau. Yra rinkiniai lengvai padės jums pradėti ir kai jūs gaunate pakabinti jį galite padaryti savo unikalų užvirinti nuo nulio. Štai keletas paprastų žingsnių, kaip sukurti savo pirmojo namo verdamas alus, Things jums reikia
Brew virdulys
1 1/2 galonų vandens
2 skardinės salyklo ekstrakto
apynių granules
Pirminis fermentatorius
1 uncijos. balinimo
4 galonų vandens
1 pakuotė dehidratuoti mielių
alaus butelius
butelių gaubtukai
išpilstymo kibirą
sifono žarną
lentynų stelažus cukranendrių
butelis užpildas
1 iki 2 uncijų baliklio
5 galonų vandens
1 puodelis vandens
3/4 puodelio kukurūzų cukraus
degtinė
Virimo Alaus

1. Sugerti savo salyklo ekstrakto. Mirkymas savo Salyklo ekstraktas skardines karštame vandenyje 20 minučių bus sušvelninti salyklo ekstrakto ir lengviau pilti.
   

2. Virinama savo vandenį. Suderinti 1 1/2 galonų vandens virinti savo virdulys.
   

3. Sumaišykite salyklo ekstrakto ir vandens. Kai vandens atėjo į visą Varėna, pridėti salyklo ekstrakto ir gerai išmaišyti, kol visi salyklo ekstrakto ištirps. Šis mišinys yra žinomas kaip misos.
   

4. Grįžti į virdulį su virykle. Virinama Wort dėl ​​papildomų 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
   

5. Nuo penkių iki 10 minučių prieš verdant yra baigtas pridėti apynių granules į misą.
   Dezinfekuojančios
   

   1. Iškarpyti filmą savo pagrindinę fermentavimo. Naudokite 1 uncijos baliklio mišinį 1 galoną vandens, o su nauja kempine, iškarpo fermentavimo ir jos dangtį kruopščiai.
      

   2. Užpildykite dezinfekuotas fermentavimo su 3 galonų švieži, šalto vandens ir uždenkite.
      
      
      Aušinimo ir fermentuojant alaus
      

      1. Pridėti misą į fermentavimo. Atsargiai supilkite išvirtą misą į fermentavimo, yra atsargūs, ne splash sau. Tegul misos atvėsti iki kambario temperatūros.
         

      2. sudrėkinti mielių. Sekite mielių pakuotės kryptį ir drėkina jūsų mielių.
         

      3. Greitai pridėti mielių misos. Kaip įmanoma greičiau pašalinti dangtelį ant fermentavimo ir supilkite į savo gesintų mielių. Nemaišykite. Pakeiskite dangtelį ir pritvirtinkite fermentacijos spyna ant fermentavimo.
         

      4. Pridėti pakankamai vandens, oro spyna ją užpildyti pusę aukštyn.
         

      5. Palikite Vien jūsų alus. Tai yra fermentacijos etapas. Šiame etape jūsų alus turėtų likti tamsoje, kambario temperatūros zonoje, kur ji nebus sutrikdyta. Ieškokite greito burbuliuoja anglies dioksido fermentacijos spyna kaip geros fermentacijos ženklas. Šis etapas turėtų būti 14 dienų užbaigti.
         Butelių Your Own Beer
         

         1. Iškarpyti filmą savo butelius ir dangtelius. Sumaišykite 01:59 uncijų baliklio į penkias galonų vandens ir pamerkti savo alaus butelių iš Keturiasdešimt penkių minučių minimumo. Naudokite vieną degtinės arba labai silpnas tirpalas baliklio ir vandens, kad išvalyti savo ribas.
            

         2. "Plaukite savo butelius ir kepurės kruopščiai. Būtinai nelieka nieko buteliuose prieš užpildant.
            

         3. Iškarpyti filmą savo įrankius. Naudokite baliklio ir vandens mišinio, išvalyti savo išpilstymo kibirą, sifono žarną, stelažai cukranendrių ir butelis užpildu.
            

         4. Ištirpinti kukurūzų cukraus į vieną puodelį vandens. Vieta ant viryklės ir virkite dešimt minučių.
            

         5. Vieta fermentatorius savo virtuvės skaitiklis. Vieta išpilstymo kibirą ant grindų pagal fermentavimo.
            

         6. Supilkite kukurūzų cukraus tirpalą į išpilstymo kibirą.
            

         7. Lėtai sifonas alų iš fermentatorius į išpilstymo kibirą. Palikite šiek tiek alaus iš fermentavimo apačioje, todėl jūs neturite sifonas nuosėdas. Įdėkite išpilstymo kibirą ant prekystalio, kai pilna.
            

         8. Pritvirtinkite Salės žvakės cukranendrių, sifono žarną, ir butelio užpildo išpilstymo kibirą.
            

         9. Pradžia užpildyti kiekvieną alaus butelį. Palikite tam tikrą alaus butelio kaklelį kambarį pildant. Cap kiekvieną butelį, kaip jums užpildyti.
            
            

         10. Vieta alaus buteliai vėsioje, tamsioje vietoje. Tegul sėdi dvi savaites, jei įmanoma. Po to jūs esate pasirengę mėgautis alaus savo alaus naudą.