Kaip užšaldyti daržovės
"paslaptis šaldymo daržovių pirmiausia blanširuoti juos (trumpai pasinėrus daržovės į verdantį vandenį), o tada juos Shocking (trumpai pasinėrus daržovės į ledinio vandens). Jie taip pat turi būti tinkamai supakuoti, kad būtų išvengta dega šaldiklį.
Ko jums reikia
Daržovės
didelį puodą vandens
didelį dubenį iš vandens ledo
kepimo skardos
knygą Rankšluosčiai
kepimo popieriumi
šaldikliai krepšiai
instrukcijos
-
"baltinti, kad verdant juos verdančio vandens, kol jų spalva puodą daržovių nušvito, bet daržovės vis dar yra labai trapus.
-
Shock virti perkeliant juos į dubenį, pripildytą ledo vandens, ataušinkite 1 minutę. Jei reikia, įpilkite daugiau ledo išlaikyti juos šalta. Užšaldymo šiltas daržoves trunka ilgiau ir sukuria didelis, kenkia ledo kristalai.
-
Perkelkite daržoves į juosia kepimo skardos, padengtos trijų sluoksnių popieriniu rankšluosčiu ir uždenkite kitu popieriaus sluoksnių pora rankšluosčiai. Gerai išdžiūti.
-
Perdavimo daržovės į kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi, vienu sluoksniu, ir užšaldyti iki kietos, maždaug nuo 1 iki 2 val.
-
Kai sušaldyti, perkelti daržoves į šaldymo maišelius - apie 2 puodeliai maišą. Išspauskite tiek oro, kiek įmanoma. Laikyti šalčiausią dalį savo šaldiklyje.
Previous:Kaip padaryti, kad daržovių Gėlės
Next: Kas yra Pippin
Maistas ir gėrimai
- Kaip Padaryti Valgomieji išsiverždavo vulkanas
- Ar Namų Marinuoti kiaušiniai turi būti šaldytuvais
- Sąrašas Burgundijos vynai
- Kaip Chill tešlą Greičiau
- Kaip Kuko Paula Deen Receptai Beer Can Chicken
- Kaip išlaikyti makaronai & amp; Sūris Iš Kaip grūdėtas
- Kaip Sausi Apledėjimas Gėlės Greitas (6 žingsniai)
- Gėrimai su 5 rūšių alkoholio
Gaminti ir sandėliukas
- Kaip padaryti, kad sviesto žalią grietinę & amp; Ledo Van
- Ar galiu Pavaduojantis Raw Kakava ir saldžiavaisio pupmedž
- Kaip užšaldyti Persikai su citrinos sultimis (9 žingsniai
- Būdai valgyti granatų sėklos
- Kaip baltinti burokėlių (5 žingsniai)
- Kaip įlieti visą skonį vaisiaus Into naminis Jelly
- Kaip užšaldyti mėlynių padažu (3 pakopos)
- Kokie maisto galima dėti melasos
- Kaip pirkti Sojų aliejus JAV
- Kliudė skardinės ir Botulizmas