" Gvazdikai turi skonį geriausiai apibūdinama, kaip aitrus ir aštrus. Miniatiūriniai versija gvazdikų, vadinamas Dianthus, siūlo prieskonius primenantį skiltelė ir muskato. Gvazdikų naudojimą kulinarijos programų nėra nauja. Žiedlapių yra vienas iš 130 ingredientų mistinėmis ir cinamono skonio prancūzų likerį vadinama Chartreuse, kuris buvo distiliuotas vienuoliai nuo 17 ar 18 amžiuje. Žanrai Kulinarijos Programos

Lobizmas gvazdikų žiedlapių su kūdikių Salotos ir smulkiai pjaustytų daržovių gyvinti salotų. Įtraukti juos į kaip levanda bazę prieš atšaldymo. Statūs juos vyno ar kordialai pridėti aštrus nuojauta. Jie taip pat gali būti cukruje ar pridėti prie desertų, pavyzdžiui, pyragai ar vaisių pyragų. Norėdami saldainiai žiedlapių, valyti juos su plakinio kiaušinio baltymas ir užgesinti per smulkus cukrus. Leiskite išdžiūti ant lapo popieriaus, prieš naudojant. Šie cukruotų žiedlapiai sukurti elegantišką, valgomieji garnyras pyragai arba cupcakes. Susmulkinkite žiedlapių ir sumaišykite su kitais žolelių į minkštą sviestą valgyti su mėsa arba daržovės. Statūs bendro cukraus vandens gėlės sukurti klasikinį sirupo, kuris gali tarnauti kaip ledų bazę, kuri skirta ėrienos glazūra arba už kūrybinę kokteilių pagrindas. Be to, sukurti sluoksniavimasis gvazdikų žiedlapių su rudojo cukraus, gvazdikėlių, kalendros sėklų, cinamono, lauro lapai ir šildomas actą stiklainį marinatas. Kapotos agurkai, taip pat galima pridėti svogūnų laiškų ir kukurūzų branduoliai. Leiskite kietas mažiausiai 2 savaites, ir valgyti su kietojo sūrio.

Parengiamosios patarimai

Pirmiausia reikia išpurtyti į gvazdikus pašalinti bet patekę į vidų vabzdžių. Nuimkite kuokelių, SEPAL ir stilių iš gėlių, kadangi tai gali padaryti jūsų patiekalą kartūs. Jūs atpažinsite juos kaip nepermatomas balta ir žalia Badylasty dalių, pritvirtinkite žiedlapių stiebo. Žiedadulkės rasti kuokelių gali paragauti itin nemalonus, kai jūs kramtyti. Vieta lapelius sietelį panardinus į šalto vandens dubenį, nusausinkite juos ir padėkite jas ant popierinio rankšluosčio, kad išdžiūtų. Imties iš kiekvienos gėlių Žiedlapis prieš pridedant į receptų, kaip kai kurie gali būti kartūs.
Prieš pirkdami

"Negalima perdirbti puokštę ar Boutonniere savo kitą kulinarijos šedevras , Gvazdikai iš floristų ir darželiuose nėra tinkama vartoti žmonėms, jeigu pažymėtos. Jie buvo apipurkšti nuodingų pesticidų ar herbicidų. Pirkimo valgomieji gvazdikus specialybės parduotuvėse arba augti jūsų pačių užtikrinti jie saugūs.