Ką reiškia kokoso tarka?

Kokosų tarka yra virtuvės įrankis, naudojamas kokoso minkštimui sutarkuoti į plonas, vienodas juosteles arba dribsnius. Jį sudaro metalinis arba plastikinis rėmas su daugybe aštrių ašmenų arba dantų, pritvirtintų prie besisukančio būgno arba cilindro. Kokosas laikomas prie peiliukų ir pasukamas, todėl ašmenys kokosą sutarkuoja į smulkius gabalėlius. Kokosų trintuvės yra įvairių konstrukcijų, įskaitant rankinius modelius, stalviršio versijas ir net elektrines trintuvės. Jie dažniausiai naudojami atogrąžų virtuvėse ruošiant įvairius patiekalus, įskaitant karį, desertus ir tokius gėrimus kaip kokosų pienas.