Jūros druska ateina iš garinimo vandenyno vanduo. Jūros druskos paprastai naudojami kaip galutinio prieskonių lėkštelę, nes jų skoniai tapo subtilesnė, nes jie ištirps. Kitaip tariant, jų saldumo "sūrumas & quot; yra pirmo įkandimo vis akivaizdesnis. Tai & quot; gurmanų druskos & quot; yra taip pavadintas, nes jie suteikia maistas savitas skonis ir spalva būna nuo juodos iki šviesiai oranžinės spalvos. Jų skonis ir spalva dažnai priklauso nuo to, kur jie yra kilę iš ir šie skonio ir išvaizdos skirtumai, kodėl virėjai juos pasirinkti.
Košerinio druskos dribsniai

"košerinio druskos gali kreiptis iki dviejų skirtingų tipų druska. Vienas tipas turi piramidės formos dribsnių padaranti subtilesnių druskingumą. Tai vadinama & quot; košerinio & quot; nes jis naudojamas mėsos perdirbimas pagal žydų mitybos standartus. Kitos rūšies košerinio druskos reiškia bet kokį druskos, kuri buvo sertifikuota religinio kūno, pavyzdžiui, stačiatikių Sąjungos, kaip atitinkantys nurodytus žydų tikėjimo mitybos reikalavimus. Kosher sertifikuota druska gali arba negali turėti tą patį keistokas nuoseklumą savo dvynio; ką ji turi, o yra oficialus sankciją, kad jo gamybos susitiko religinių mitybos standartus.
sūrumas išlieka, tačiau Skonis pokyčiai

Kuris druska pasirinkti kepimo ir kepimo priklausys apie tai, kaip drąsūs norite jos sūrumas būti. Bauda grūdų druskos turės ryškesnį skonį, todėl jos sūrumas bus lengviau matyti ir turėti iki maisto ruošimui. Grubus druskos bus perduoti subtilesnių skonio, todėl geriausia naudoti kaip apdailos liesti.