Pakaitalai Juodieji pipirai

Cayenne pipirai turi nedaug tiesa keitimus arba alternatyvius paprikos, gruntiniame, švieži arba džiovinti forma, kad priartėti prie savo reitingą dėl Scoville reitingų skalės - skaičiais palyginimą aštrumo įvairių veislių čili paprikos. Cayenne pipirai turi 30000 50000 Scoville šilumos vienetų arba SHU, kuris iškelia juos virš Tabasco ir Serrano pipirai.
Malti prieskoniai

  • "Red čili miltelių atitinka Juodieji pipirai spalvą ir labiausiai šiluma. Raudona čili milteliai, pagaminti iš super raudona čili pipirais, turi 40.000 50.000 SHU ir spalva svyruoja nuo gaisro variklio raudonos iki tamsiai. Paprikos, pagamintas iš aitriosios paprikos su 2500 8000 SHU, neturi beveik tiek pat šilumos kaip Juodieji pipirai, bet turi dūmo aromatu, kuris suteikia tam daug šilčiau prieskonių įspūdį.
    Džiovinti ir Šviežia

  • "Tabasco" ir de árbol pipirai yra maždaug tokio pat dydžio kaip cayenne pipirai jų džiovinti ir švieži formų ir turėti palyginamus suskirstytos Scoville skalę: tabascos turi 30000 50000 SHU ir de Arbols turi 15000 30.000 SHU.