Kaip Kuko Konkurso mėsa (Įvairūs) (12 žingsnių)

Kepant mėsą, ar tai jautiena, kiauliena ar vištiena, ar mėsos kita, tikslas beveik visada tas pats: padaryti jį kaip konkurso, kaip įmanoma. Yra keletas skirtingų metodai paruošimo ir virimo, kurie gali būti naudojami, siekiant užtikrinti, kad mėsa išeina ypač pasiūlymą. Jūs neturite būti meistras virėja sukurti konkurso mėsos patiekalų, bet jūs turite būti kantrūs, nes lėtas virimo dalyvauja priimant pačius konkurso mėsos.
Ko jums reikia
Mėsos
Prieskoniai
lėtai viryklė
marinatą
Mažoji Virimas

1. "Lėtas virėjas mėsos lėtai viryklė už išskirtinio švelnumo. Sezonas 2 lbs. vištienos, jautienos kepsnio, ar kiauliena, su pageidaujamų prieskonių, pavyzdžiui, druskos, pipirų, česnakų ir žolelių. Kapotos daržovės gali būti pridėta, jei pageidaujama.
   

2. Pridėti nuo 1 iki 2 puodeliai vištienos arba jautienos atsargų į puodą.
   

3. Įdėkite nusilpti puodą ant mažo nustatymo šešių iki aštuonių valandų.
   Marinavimas
   

   1. marinuoti mėsos naktį sukurti minkšta, sultinga mėsos gabaliukus. Tai suteikia mėsos skonį, drėgmę ir tenderizes ją. Be zip arti plastikinį maišelį, supilkite vieną butelį Italijos padažu ir pridėti 1 svaro mėsos.
      

   2. Zip ir šaldyti nakties maišas. Būkite tikri, kad užkrėsti kitus daiktus į šaldytuvą.
      

   3. Įkaitinkite virš 350 laipsnių F. Place mėsos kepimo indą, ir išmeskite likusių marinatą. Kepkite 30 minučių arba tol, kol mėsa visiškai išvirti.
      Naudojant Mėsos pounder
      

      1. Naudoti mėsos pounder arba tenderizer į trapią mėsos. Mėsos Pounders randama daugelyje buitinių parduotuvėse ir parduotuvėse, ir atrodo miniatiūriniai plaktukai. Jie turi dvi puses - plokščią pusę ir pusę su liežuvėlių. Butas pusėje yra priploti ir plonos mėsos gabalus, o krypčių pusėje naudojamas minkštinti. Paguldykite mėsą ant pjaustymo lentos ir svaras švelniai sklandžiai pusėje mėsos tenderizer net į mėsos iš. Pasukite mėsa supjaustoma daugiau ir pakartokite.
         

      2. Svaras abu tolygiai mėsos su krypčių pusėje mėsos tenderizer pusių. Mažos duobutės turėtų pasirodyti naudojant krypčių pusę; tai normalu. Jis laužo mėsos skaidulų, kad maisto gaminimas yra lengviau ir mėsa yra daugiau konkurso.
         

      3. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. mėsos, kaip tikėtasi ir vieta sezoną riebalais kepimo indą , uždenkite aliuminio folija ir kepkite 30 minučių arba tol, kol mėsa bus minkšta.
         Naudojant alus kaip tenderizer
         

         1. Naudoti alų kaip tenderizer. Alaus skaido mėsoje pluoštų mielių, todėl yra mažiau kramtomi ir daugiau konkurso. Paguldykite mėsą į indą ir užpilkite savo mėgstamą alų skardinę per mėsa.
            

         2. Uždenkite indą ir padėkite į šaldytuvą iki trijų valandų.
            

         3. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. sezonas mėsos ir įdėkite jį į riebalais išteptą kepimo indą. Uždenkite aliuminio folija ir kepkite 30 minučių arba tol, kol mėsa virti per.