Kaip nustatyti kepimo laiką Bundt tortas

Bundt keptuvės svyruoja 6- 15 puodelių dydžių pažįstamas smailas žiedų formos. Tačiau yra beveik beribės receptai užpildyti tas keptuves. Nustatant tortas kepimo laikas priklauso kiek ant tešlą kaip visos dydį. 6-puodelis visos alsuoja tankus tešlą gali užtrukti valandą virti; 12-puodelis visos pripildytas šviesos tešlą galima Aušinimo per 40 minučių.
ko jums reikia
Bundt pyragas visos
Cake tešlą
Matavimo puodelis
Vandens
Dantų kirtikliai ar peiliu
instrukcijos

1. "Nustatyti visos dydį. Išmatuokite užpildydami keptuvę su vandens vienam puodeliui metu garsumą. Originalus Ridge žiedas stilius visos turi iš 6, 10 arba 12 puodeliai. Keistas talpa visos turi nuo 10 iki 15 puodelių.
   

2. Apskaičiuokite tešlą sumą, kurią reikia kepti pagal receptą. Šiaurės keramikos, iš Bundt keptuvės virimo aparatas rekomenduoja užpildyti keptuvę ne daugiau kaip 3/4 pilna. Pavyzdžiui, 12-puodelis panoraminį rekomenduojamas maksimalus užpildymo suma yra 9 puodeliai; 6-puodelis keptuvę įpilkite ne daugiau kaip 4 1/2 puodeliai tešlą.
   

3. Apsvarstykite tešlą nuoseklumą. Ar tešlą lengvas ir ji gali būti lengvai maišomas? Ar tai tankus tešlą, sunkiųjų su kiaušiniais ir pienu ir galbūt vaisių? Standartinė kepimo laikas 6 puodelio receptas torto 350 laipsnių 35- 40 min. Naudokite tai kaip jūsų pradinis kepimo laiką.
   

4. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių orkaitę ir padėkite tešlą užpildyti keptuvę viduje. Po maždaug 25 minučių, patikrinkite šią tešlą: tešlą atsitraukimas iš keptuvės pusių; šviesios spalvos batters užrašai, auksinės rudos spalvos ant viršaus; tešlą dygsta atgal, kai nuspaustas.
   

5. Negalima reguliuoti orkaitės temperatūrą. Naudojant pradinis virimo laiką nuo 35 iki 40 minučių, stebėti tortą, nes ji virėjai už tiksliai kepimo laiką. Darbas su tešloje tankio svyravimų nustatyti tikslią kepimo laiko konkretaus receptą ir visos dydį. Labai tankus batters, kepti, kol testeris (peilis ar dantų pasiimti) įterpiami prie torto centro išeina švarus. Jei matote šlapias tešlą leiskite jai kepkite dar 5 ar 6 minučių prieš tikrinant jį dar kartą.