- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Desertai >> Cake Receptai >>
Koks yra skirtumas tarp migdolų pasta & skirtumas; Marcipaninis
?
Migdolų pastos ir marcipanų būti tas pačias pagrindines sudedamąsias dalis. Jie yra laikomi du skirtingi saldumynai naudojami padaryti ir papuošti tortai ir konditerijos nors. Apskritai, marcipanas yra migdolų pasta, kurioje yra daugiau cukraus rūšis.
Migdolų Nukopijuokite
Migdolų pasta receptai skiriasi, tačiau apskritai jie vadina lygių dalių smulkiai Blanširuotų migdolų ir cukraus. Kai kurie virėjai šildyti su vandeniu arba glicerino cukraus ir tada sumaišyti su migdolų, kurie buvo susmulkintų maisto procesorius padaryti pasta. Kai kurie receptai skambinti migdolų ekstrakto pridėti skonio pasta.
Marcipaninis
Marcipaninis yra pagamintas su didesniu santykiu cukraus migdolus ir daug receptų vadiname 1 dalis grūsti migdolų iki 1,5 dalių cukraus. Plakta kiaušinių baltymus ir rožių vanduo yra Pagalbinės medžiagos paprastai dedami į migdolų pasta, kad marcipaną. Konditerijos virėjai dažnai prideda maisto dažiklis, kad marcipano ir formuoti ją į vaisių formų, naudojamų papuošti tortai.
Regioniniai skirtumai
marcipanų ir migdolų pasta yra senovės gydo, ir skirtingas kultūras turi skirtingas tradicijas. Toledas, Ispanija, marcipanas yra regioninis produktas, kuris turi būti pagaminti iš ne mažiau kaip 50 procentų migdolais. Europos Sąjungos taisyklės reikalauja, kad visi marcipanų produktus yra 14 proc migdolų aliejaus. Nėra jokių konkrečių JAV reikalavimai migdolų pasta ar marcipaną.
Maistas ir gėrimai
- Desertiniai Idėjos tarnauti Po pakrūtinio
- Tipai viskio Stills
- Kaip apkepinti yra upinė plekšnė filė
- Koks maistas galima kepti konvejerio krosnelė
- Iš Blanširavimas į Maisto mokslo Apibrėžimas
- Kaip išvengti Gumbo gadinti
- Kaip aš galiu sužinoti, ar medus yra Pasterizuotas ? (3 ž
- Kaip parengti Quiche Puodai už pusryčius Šalies
Cake Receptai
- Magic Show gimtadienio tortas Idėjos
- Kaip Padaryti homemade Braškių Svaras tortas
- Kaip pridėti skonio parduotuvė Cake Mix
- Kaip Padaryti geriausiai 7-Up svaras tortas (8 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad beisbolo lazda pyragas
- Kaip išspręsti Septynios minutės Glaistant
- Konservuoti Glaistant patarimai
- Kaip padaryti, kad klounas cupcakes
- Pillsbury Lakas patarimai
- Kaip papuošti sluoksniuotos vestuvių tortą Be pakopas