Kokios cukrus naudojamas padaryti Cotton Candy

?

"tikroji tiesiog nėra teisinga, be žvilgsnio ir kvapas medvilnės karamelinis, jos nenatūralių atspalvių mėlyna ir rožinė. Be jo dažiklių ir kvapiųjų medžiagų, cukraus vatos yra tiesiog senas smulkaus cukraus. Sausi priedai suteikti jai savo skonį ir aromatą, tiek sumaišyto, paruoštas naudoti formą arba kaip milteliai, kurie gali būti atskirai pridėta prie cukraus maišas. Magija yra ne pati cukraus, bet dėl ​​gamybos metodo.
Nepamirškite siūlas

  • Konditerijos virėjai ir kvalifikuotų namų candymakers jau žinomi šimtmečius, kad jei cukrus yra kaitinamas iki tik tinkama temperatūra, ji gali būti paversta subtiliai voratinkliai gijų. Procesas yra daug laiko, todėl brangūs, komerciniu mastu, bet aplink 20-ojo amžiaus ruožtu JAV išradėjas rado geresnį sprendimą. Jų mašinos ištirpsta cukraus, tada susuktų ją dideliu greičiu per skyles besisukančiame kameroje. Išskirtinį cukrus sukietėja į temas kai jis pateko į orą, gaminant gydyti pirmasis žinomas kaip pasakos siūlas ar saldainiai siūlu.
    Eiti didelis ar likti namie

  • " Didelės komercinės saldainiai siūlas modeliai yra skirti dirbti su įprasta granuliuotą cukrų, kuris yra nebrangus ir turtingas. Mažesni mašinos yra prieinami naudoti namuose ar avangardinio restoranų, kurie nori eksperimentuoti su saldus gydyti galimybes. Pavyzdžiui, verpimo untinted vanilinį cukrų duotų baltą medvilnės saldainiai su subtilus vanilės skonio, kuris gali būti naudojamas kaip upscale desertas elementas. Kai kurie iš šių mažesnių mašinų geriausiai veikia su smulkus cukrus, todėl patikrinkite instrukcijų vadove prieš rengiant savo pirmąją partiją.