Kaip padaryti saldainių barai

candy Baras, ar šokoladinių batonėlių visais kitais angliškai kalbančių šalių, yra konditerijos forma, kuri paprastai formos bare arba prisijunkite formą. Karamelinį baras paėmė formą pabaigoje 19 amžiuje kaip būdas paketą šokolado saldainiai ir platinti juos urmu įvairovė. Tai kainuotų vartotojų daugiau pinigų, nes jie buvo tada imamas už karamelinį baras vyniojimo taip pat.
Ko jums reikia
Double broilerių
10 oz. pusiau saldus šokoladas, pjaustytų
saldainiai pelėsių su 1 colio giliai iki 1 colio pločio ir 2 colių ilgio ertmių
Termometras

2 oz. minkštos karamelės saldainiai
po 1 valg. kremas
Mikrobangų saugus dubenėlį
1 oz. anakardžiai, kapotų
instrukcijos

1. Vieta 2/3 šokolado į dvigubo broilerių. Maišant nuosekliai, švelniai šildyti iki 110 laipsnių F. šokolado nuimkite nuo ugnies. Pridėti likusį šokoladą į ištirpintą šokoladą; išmaišyti. Naudojant termometrą, atvėsinti iki 80 laipsnių F. šokolado Šalinti šokolado gabaliukus, kad nebuvo tirpti. Tai jūsų grūdintas šokolado.
   

2. "Pour nedidelį sluoksnį grūdinto šokolado nuo kiekvieno per pelėsių ertmės dugno. Pasukite pelėsių aukštyn kojom ir pasukiokite aplink iki šokolado paltai ertmės puses. Išvalykite pelėsio viršų ir įdėkite jį į šaldytuvą.
   

3. Vieta karamelės, 1 valg. vandens ir grietinėlė į mikrobangų saugus dubenėlį. Mikrobangų 1 minutę. Patikrinkite nuoseklumą. Mikrobangų daugiau, kiek reikia, kad ištirptų ingredientus.
   

4. Šaukštas karamelė į pelėsių užpildyti kiekvieną ertmę apie 2/3 pilna. Pabarstykite smulkintais riešutais Per karamelės beveik prie pelėsių viršaus, bet ne visai.
   

5. Šaukštas likusius šokolado per karamelinį baras viršūnes. Padėkite pelėsiai į šaldytuvą, kol saldainių barai nustatyti visiškai apie 1 valandą.