Kaip Padaryti marcipaną Figūros

Marcipaninis yra paprastas desertas, kad jūs galite manipuliuoti į puošnius, dekoratyvinės gabalų. Galite šalčiui pyragai su marcipanu, arba naudoti marcipanų figūras ant Glaistant. Marcipanines figūros taip pat atrodo gražiai dedamas saldainiai dokumentus į dėžutę, sėdi ant cupcakes, ar net apdaila aplink žvakių ar pumpurų vaza.
Ko jums reikia
marcipaną
kepimo popieriumi
keksas dokumentus
Maisto dažymas

Naujas teptuku su mažu galiuku
kočėlas
Įrankiai pjovimo ir formavimo, pavyzdžiui, peiliu, šaukštu, cookie cutter, saldainiai formų, dantų krapštuką ir Canape kateriai

instrukcijos

1. Pirkimo marcipanų arba padaryti savo. Kepimo parduotuvės, specializuotos saldainių parduotuvės ir high-end parduotuvėse parduoti gatavą marcipaną. Norėdami, kad jūsų pačių, sujungti vienodus kiekius miltinio cukraus ir migdolų pasta. Pridėti lašus kukurūzų sirupo, kol marcipanų sudaro minkštą tešlą. Jei jis yra per lipni, pridėti daugiau miltinio cukraus. Kai kurie žmonės pakeisti kukurūzų sirupo su vandeniu, gliukozės, kiaušinio baltymas ar minkštus saldainius.
   

2. "Nustatyti, kiek marcipanų jūs planuojate naudoti. Jei norite sutaupyti šiek tiek vėlesniam naudojimui, apvyniokite tešlos polietileno plėvele ir padėkite jį hermetiškame inde. Galite išsaugoti marcipaną dvi ar tris savaites šaldytuve. Būtinai leiskite mišiniui atšilti iki kambario temperatūros prieš pradėdami dirbti su juo.
   

3. Paruoškite savo paviršiais. Išsikeroti lapus kepimo popieriaus, ant savo darbo zonoje, siekiant apsaugoti paviršių nuo maisto dažiklis, taip pat palengvinti marcipaną formų šalinimas, kai baigsite. Atskirkite marcipaną į sekcijas ir pridėti įvairių atspalvių maisto dažiklis. Minkyti tešlą dirbti spalvą per marcipaną.
   

4. Iškočiokite marcipaną tešlos plonu formų ir naudoti šaukštelį suformuoti kamuoliukus daugiau trimačių formų. Norėdami sukurti lapai, roll žalią tešlą apie pusę colio storio. Naudokite cookie cutter ar mažas peilis iškirpti lapai. Lygiosios venas ir stiebo lapų su dantų krapštuku. Sukurti keletą žiedlapių, įvairių spalvų suformuoti gėlių. Naudokite mažų kamuoliukų marcipaną sukurti vaisių ir kitų formų. Galite naudoti teptuku švelniai DAB maisto dažiklis mažų detalių. Galite naudoti bitai saldymedžio už stiebų, iš spalvoto cukraus dulkių ir glazūra ir gvazdikėlių už stiebų. Šepetys kiaušinio baltymas ant paviršių pridėti glazūra.
   

5. Naudoti peiliu atsargiai nulupkite marcipanų figūras iš kepimo popieriaus. Nustatyti figūras mažais keksas dokumentus ir įdėti juos į orui nepralaidų konteinerį šaldytuve. Chill figūras naktį ir jie bus pasirengę naudoti kaip dekoracijas.