Ar galiu Nulupkite Pomidorai & Fiksuoti juos be Blanširavimas
?
Na prinokusių pomidorų netrunka ilgai, ar jie iš ūkininko rinkoje ar savo sode. Užšaldymo juos yra vienas iš būdų išsaugoti savo turtingą skonį naudoti vėliau šiais metais, kai prėskas prekybos centrų veislės yra visi, kad liko. Dauguma instrukcijos skambinti pomidorai turi būti blanširuoti ir nulupti prieš jie užšaldyti, bet jūs galite praleisti nepatogus ir nepatogus blanširuoti etapą, jei norite.
Apie Blanširavimas
Blanširavimas savo pomidorus reiškia arba nuleisti juos trumpai į verdantį vandenį arba garuose juos per kelias minutes. Laikas, praleistas verdančio vandens arba garų nėra pakankamai ilgas, kad iš tikrųjų virėjas pomidorus, bet jis du svarbius dalykus. Blanširuoti sustoja fermentus pomidorai, kurie paprastai sukelia jiems suyra. Tai padeda jūsų pomidorai išlaiko savo kokybę ilgiau į šaldiklį. Procesas taip pat atpalaiduoja odos, todėl juos lengva pašalinti pirštais arba skutimo peiliu. Skinai tapo kietas ir kietas po šaldymo, todėl tai neabejotinas pliusas. Tačiau, jūs galite odos pomidorai be blanširuoti.
Pasiruošimas Jūsų Pomidorai
"išpešti ripest sveikus pomidorus galite rasti ir pašalinti stiebų. Kruopščiai nuplaukite juos šaltu vandeniu ir paglostyti jiems išdžiūti. Naudokite pomidorų Gruntinis vamzdis ar tam skutimo peiliu patarimas iškirpti kamieninių plotą ir kietas, šviesiai skyrių tik po juo. Jūs galite nulupti pomidorų su savo skutimo peiliu taškus odą ir atsipalaidavimas jį su peiliu galiuko; nulupti odą nuo švelniai su savo skutimo peiliu. Tai lengviau nusipirkti pomidorų skustukas, įrenginį, kuris atrodo kaip daržovių skustukas bet plonesnių, staigesnis dantytomis peiliai. Jis leidžia jums žievelės prinokusių pomidorų kaip bet kuris kitas augalinis, nors jums tikriausiai praranda sultis.
Užšaldymo Jūsų Pomidorai
Kai jūs nulupti pomidorai, galite užšaldyti juos arba visa, perpus arba kapotų. Krepšys juos porcijomis, kad dirba savo mėgstamus receptus. Pavyzdžiui, jei jūsų Marinara padažas receptas naudoja sveiki pomidorai kvorta, užšaldyti, kad daugelis už maišelį. Arba perpus arba sukapoti savo pomidorus ir išspauskite sėklas, ir perteklius sulčių. Porcija pomidorai į atskirus maišelius ar konteineriuose šaldytuvuose, ir padėkite juos aplink savo šaldiklio vienu sluoksniu. Jie greičiau, nei jei jie sukrauti užšaldyti, o greičiau jie užšaldyti geriau tekstūros jie turės.
Nelupti pomidorai
Taip pat galite užšaldyti pomidorai be pilingas juos visus. Nuplaukite ir išdžiovinkite ir iškirpti pagal stiebo šerdies. Freeze dėl odas pamušalu kepimo skardos pomidorus vienu sluoksniu, su erdve tarp jų už cirkuliuoti orui. Kai jie užšaldyti, krepšys juos vėlesniam naudojimui. Jūs galite atitirpinti tiek pomidorus, kaip jums reikia tam tikrą receptą. Paleiskite juos trumpai pagal šiltu vandeniu ir vynmaišiai tiesiog nuslysti, tarsi jie nori būti blanširuoti.
Maistas ir gėrimai
- Kaip siųsti Scotch Whisky (4 žingsniai)
- Ką ba mėsoje?
- Kaip išlaikyti Įdaryti Jalapeno Peppers UPRIGHT kepant
- Kaip Patikrinkite netikras zuikis doneness
- Kaip padaryti, kad bananų bananų duona Kopijuoti Kačių V
- Ar galiu iškepti naminis pica į keptuvę su skylutėmis IT
- Kas yra pupelių varškė
- Kaip sulėtinti ledo kubeliai lydymosi
Gaminti ir sandėliukas
- Ar Baking Soda Neleisti obuolius iš Browning
- Kaip Padaryti Berry Garnyrai
- Kaip laikyti šviežius vaisius
- Kaip užšaldyti mėlynių padažu (3 pakopos)
- Dalys pankolio
- Kaip ilgai man tegul mano marinuoti svogūnai fermentuotis
- Ką aš galiu padaryti, su pernokusių Kantalupa
- Kaip Nulupkite ir valgyti Mangos
- Ėsdinimo Actas & amp; Daržovės
- Šimtų arba Garuose Lapiniai kopūstai