"Sable slapukai sako, kad pavadintas po Marquise de Sable Normandijoje 1670 ir buvo supažindinami su Liudviko XIV, kur jie tapo mėgstamiausia teismą. Sable slapukus toliau buvo išgarsintas legendinis 20-ojo amžiaus kepėjas Lionel Poilane, kuris tarnavo juos klientams laukia eilėje savo duonos ir dubliuotas juos "punitions", ar mažai bausmės, jų vingiuotas malonumų.
Paslaptis yra ingredientų

tikrųjų Prancūzijos kepėjai naudoti riebaus europietiško stiliaus sviesto, jūros druskos ir apkūnus vanilės pupelių Priimdami Sabalas slapukus, nors aukštos kokybės vanilės ekstraktas gali būti pakeista pupelės. Dauguma pagrindinių receptai skambinti naudojant maišytuvą su sumontuotu irklas areštas maišyti ingredientus. Tešla tada susukti į rąstų ir atšaldyti už dieną, savaitę ar iki dviejų mėnesių prieš griežinėliais ir kepama. Tradiciniai Sable slapukai yra apvalios su užlenktais kraštais košė su kiaušinių plovimo ir cukraus. Tai nėra dieta malonumų, deja, maždaug 140 kalorijų per slapukas su 8 gramų riebalų. Žanrai patarimai ir metodai

rasti aukščiausios kokybės sviestą JAV , ieškoti AA arba po 93 taškų ant pakuotės. Norėdami rasti geriausią vanilės ekstrakto, ieškoti & quot; grynas & quot; ant vietoj imitacija etiketės, kuri gali palikti kartų skonį. Jūs taip pat galite naudoti pusę konditerių "cukraus derinys ir pusė smulkaus cukraus pridėti tiek švelnumo ir kūną į Sabalas. Vieną pakaitinį maišytuvą yra kreminės sviesto tarp šiltų pirštų ir dirbti Slapukas tešla kaip duonos tešlą ant medinės lentos dulkes su miltais ir cukrumi. Tačiau, nepaisant techniką, tešla turėtų būti atliekamas kaip greitai ir lengvai, kaip įmanoma. Kai kepimo, pasukti ir apsikeitimo kepimo skardos pozicijos įpusėjus, kol sausainiai yra rudos spalvos aplink kraštus ir aukso ant dugno. Visada leisti Sables atvėsti, kad jie nustatyti teisingai.
Ne tiesiog Vaniliniai

Daugelis šokolado Sable receptai gausu, naudojant kakavos ir šokolado Bittersweet ar net šokolado derinys ir pipirmėčių. Lemon yra dar vienas mėgstamas, naudojant tarkuotu įkarštis nuo vieno iki vieno ir puse citrinos į tešlą. Sables dažnai patiekiamas paprastas, bet jie taip pat gali būti įterptas kartu su uogiene, šokolado ganache ar citrinos varške. Galvoti dar ne receptų dėžutės, pabandykite migdolų Sables, parmezano Sables su smulkiai tarkuoto parmezano įtraukta į sumuštas tešlą, ar net pikantiškų juoda alyvuogių Sabalas, tobula, kaip užkandžiai.