Ar kepate pyragą su skarda aplink jį?

Taip, pyrago formelės skirtos naudoti su skarda aplink tešlą, kol ji kepa. Skarda padeda palaikyti tešlą ir neleidžia jai subyrėti kepant. Tai taip pat padeda tolygiai paskirstyti šilumą visame pyrage ir užtikrina tolygų kepimą.