Šviesos skrudinta kava, kaip rodo pavadinimas, yra spalvos palest ir naudojami švelnesnės veislių kavos. Šviesos skrudintų pupelių bus šviesiai rudos ir neturi aliejaus ant jo paviršiaus. Taip yra todėl, pupelės nebus skrudintos ilgiau kaip keletą minučių, o tai nėra pakankamai kartų, gautą už pupelių aliejai išvengti. Iš kavos naudoti su šviesos skrudintų pupelių skonis bus rūgštus ir grūdėtas, Nėra sudegė ar rūkytą skonį metu.
Vidutinis kepsnys

Vidutinio kepsniai bus šokolado rudos spalvos ir turi šiek tiek daugiau drąsus aromatas už šviesą kepsniai. Jie turės šiek tiek riebiai paviršių ir dažnai turi gražią pusiausvyrą arba rūgštingumą ir aromatą. Vidutinio kepsniai dažnai skonis saldus ir aštrus, o ne grūdėtas, pavyzdžiui, šviesos kepsniai. Šis kepsnys tipas yra populiariausias Jungtinėse Amerikos Valstijose. Veislių vidutinio kepsniai gali būti vadinamas Amerikos dėl šios priežasties.
Vidutinės Tamsiai kepsnys

Vidutinio tamsiai kepsniai turi tamsų, sodrios spalvos su vidutinio lygio paviršiaus aliejaus. Šios pupelės yra skrudintos du kartus, o tai reiškia, pupelės bus pop-du kartus prieš šildymo procesas yra baigtas. Skonis pastabos yra Bittersweet, šokoladas, aštrus, dūminis ir karamelė. Vidutinio tamsiai kepsniai yra mažesnis rūgštingumas, bet yra daugiau sunkiųjų darbingi skonio nei šviesos ar vidutinio kepsniai.
Tamsiai kepsnys

"Dark kepsniai sukurti tamsiausias ir drąsiausias kavos pupelių , Pupelės ir kavos pagaminti iš pupų bus tamsiai rudos ar net juodos spalvos. Pupelės bus rodomas beveik blizga dėl didelio aliejaus kiekio ant paviršiaus. Skonis yra pastabas Bittersweet, sudegė ir Smoky. Šis skrudintą tipas yra taip pat bent rūgštus. Tamsios kepsniai yra labiausiai populiarus Europos šalyse ir dažnai naudojami padaryti stiprios kavos gerti espreso.