Rugiai viskis yra tipiškas Kanados viskių. Jis turi sklandžiai skonio ir prideda charakterio dvasios. Salyklinių viskių yra iš dalies nulukštentų ir koše grūdų mišinys, tada nedidelį kiekį salyklo papildoma paversti cukrų į alkoholį. Kanados Royal malūnai kukurūzų ir tada mashes ją, pradedant fermentacijos procesą. Techniškai, kukurūzų papildymas reiškia, viskis negali būti vadinamas & quot;. Salyklas & quot;
salyklinius miežius

"Karūnos" Royal naudoja tik vietos grūdai ir gamtos gryno vandens. Miežiai perdirbti į salyklą mirkant jį vandeniu ir po to leisti, kad jis dygsta. Tai yra vadinama žaliai salyklas ir yra, kai fermentai pasukti miežius į cukrų, kuris gali būti pakeistas į alkoholį. Žalios salyklas po to džiovinami krosnyje sustabdyti daigumas procesą. Tradicinis džiovinimo terpė yra durpių, kuris skolina Smokey, sklandžiai skonio gėrimą.
Kukurūzų

Kukurūzai yra labai svarbus šaltinis cukraus fermentacijos procesą. Cukraus, kai sumaišomas su mielėmis, pasukite košė į alkoholį. Kukurūzai yra koše, kad padėtų jai išleisti cukrų, nes jis turi tvirtą odą, kad būtų per daug laiko suyra. Iš cukrinių kukurūzų interjeras už alkoholio fermentacijos katalizatorius.