Kaip distiliuoti Alkoholiniai gėrimai

Brandys yra 80-90 įrodymas tirpalai, kurie yra pagaminti distiliuojant vynuogių ar kitų vaisių, uogų vynų. Distiliavimo alkoholio tikrai nieko daugiau, nei garavimo procesas. Skirtumas tas, kad, kai jūs distiliuoti, jums užfiksuoti garuoti alkoholis. Tai nelaisvėje yra likeris. Dėl savo mėgstamą butelį vynuogių ar vaisių vyno kaina, galite lengvai distiliuoti alkoholiniai gėrimai įprastiniais namų apyvokos reikmenys.
Ko jums reikia
1-kvorta stiklo Ugniai atspari plyta dubenį
Omarai puodą
didele stikline Ugniai atspari plyta dubuo padengti omarų puodą
stiklo butelis arba indelis su dangteliu

vynuogių ar vaisių vynas
Citrinų sultys
Ice
video instrukcijos

1. "centras kvorta dubenėlį į omarų puodą ir įdėti į puodą ant viryklės. Ištuštinkite butelį vyno į aplink dubenėlį išorės puodą. Užpildykite didelį dubenį su ledu ir nustatykite ją ant puodo. Įsitikinkite, kad didelis dubuo visiškai apima puodo atidarymas.
   

2. "Nustatyti viryklės šilumą mažas. Kai vynas pasiekia 172 laipsnių F, jis pradės virti ir išmeta garų. Šie alkoholio garai yra lengvesnis už orą ir pakils į puodą viršuje. Ledo dubuo taps garus į skystį aušinimo juos, ir bus užkirstas kelias skysčio pabėgti nuo puodo. Likeris rinkti ant dugno ledo dubuo bus lašinamas į kvorta dubenį sėdi puodo dugno.
   

3. Įjungti šilumą žemyn ir kepkite vyną be virinimo jį žema apie vieną valandą, o tuo metu jo alkoholio kiekis turi būti visiškai priimtas į svaigalų.
   

4. Paimkite ledo dubenį nuo puodo ir ištuštinkite jį. Nustatyti skysčio dubenėlį ant stovo atvėsti iki kambario temperatūros. Uždenkite ją iš karto, kad karštas likeris nėra garinimas ir išeiti
   

5. Išmaišykite & # XBC.; šaukštelis. citrinos sulčių į alkoholinius gėrimus dubenį. Supilkite jį į stiklinį butelį ar stiklainį ir apriboti ją sandariai. Laikykite jį vėsioje, tamsioje vietoje iki 12 mėnesių.