"Burbonas viskis turėjo savo pradžią teritorinės Kentukis į apskrities pavadintas Bourbons, valdančiosios šeimos Prancūzijos, naujas tautos sąjungininkas Revoliucinės karo. Ūkininkai naudoti likusių siloso kukurūzai vietoj kviečių arba rugių, įprastą grūdus naudojamas mentalo. Kai Viskis maištas 1791 paėmė apie distiliuotojams kitų Vakarų valstybių rinkliava, taikomos Blue Ridge Mountains Kentukio ir Tenesio distiliatoriai galėjo pasislėpti nuo pajamų agentų sėkmingai pakankamai statyti klestinčią, nereglamentuota pramonę. Mėnesiena viskis, kad šie kalnai liaudies pagamintas išsivystė į rafinuotų viskių vadinamų Bourbon ir rūgščiųjų košė.
Identifikavimo

"Bourbon unikalus personažas kilęs iš 51-79 procentų kukurūzų jos receptas. Vandens papildymas grūsti arba valcuoto grūdų prasideda fermentacijos procesas, o raugalą distiliuojamas gaminti dvasią, kuri yra ne daugiau nei 80 procentų alkoholio tūrio. Burbonas gali būti du kartus distiliuotas ir brandinamas bent dvejus metus anglyti ąžuolo statinėse. Rezultatas yra sušvelnėjęs, sumedėjusi mišinys skonio, kuris gali būti išpilstomi tiesiai iš vieno barelio arba Sumaišytų iš statinės skaičius mažame partijos. Grietinė košė viskis naudoja burbono receptą, bet pradeda košė su užsiliko iš ankstesnės partijos, panašiai kaip į Sargas duona starteris. Rūgštus košė procesas suteikia saldesnis, giliau skonį iki galutinio produkto. Tūrio turinio Bourbon ir grietinės košė alkoholis nustatomas tarp 40 ir 50 procentų (80 iki 100 įrodymas) ne išpilstymo metu.
Pamąstymai

"Pavadinimas" Bourbon "buvo teisėtai valdomas tik nuo 1964, todėl kūrėjai egzistuoja kitose apskrityse. Tačiau tik Bourbon padaryta Kentukis etiketėje gali naudoti valstybės vardą. Tenesio viskis naudoja burbono receptą, bet distiliuoto spirito filtruojami per klevo medžio anglimi, pridedant kitą refleksas į skonių. Kūrėjai nurodykite "rūgštų košė" etiketėje, jei tai procesas yra naudojamas. Keletas visuomenė yra skirti šių amerikiečių dvasių tyrimo ir ekskursijos degtinės gamyklos yra populiarus kalnų Tenesio ir Kentukyje.
Įspėjimas

Na sukeltų Bourbon (Kentukis, Tenesis viskis ar rūgštus košė) yra turtingas, saldus viskis geriau paragavo tiesios ir saikingai, todėl pavadinimas "Sippin" viskis ". Kaip ir su bet distiliuotų stipriųjų gėrimų ar kitų alkoholinių gėrimų, kurių sudėtyje yra, perteklinio gali sukelti juslių pablogėjimui bei žalos organus.