Arbata turi rūgščių lygį 4,9 pH ir kavos be kofeino yra pH maždaug 5,0-5,1. Kas toliau pH lygio 7 laikoma rūgštus, o nieko pirmiau šarminis. Todėl arbata yra šiek tiek rūgštesnis nei kavos be kofeino, bet abu yra laikomi rūgštūs gėrimai. Žanrai poveikis per daug rūgšties

Vartojimas daug rūgštus maisto, pavyzdžiui, kaip per daug kavos ir arbatos, galite įdėti apkrauna virškinimo sistemą, todėl sunkiau Jūsų organizmui įsisavinti maistines medžiagas, kurių jai reikia. Per daug rūgščių organizme taip pat gali sukelti nuovargį, galvos skausmas, skrandžio skausmai, nuobodu plaukai, rėmuo, odos dirginimas ir opos.
Kodėl kava be kofeino yra rūgštesnis nei įprasta kava,

kava be kofeino turi didesnį rūgšties nei įprasta kava, nes kofeinas sukelia skrandžio rūgščių išsiskyrimą, o tik be kofeino įvairovė padeda padidinti kaupiasi organizme galimybę. Arbatos puodelis yra apie 75 mg kofeino, o be kofeino turėjo bent 97 proc kofeino pašalintas.
Sveikas pH lygį

"Žmogaus kūnas yra pagamintas sudaro 60 procentų skysčio, kuris turėtų būti neutralus vertę. Tai reiškia, kad turėtų būti nei rūgštus, nei šarminis. Idealus pH žmogaus organizmui yra 7.