Arbata ir citrina tiek turi galingus antioksidacinėmis savybėmis. Šie reiškiniai pirmiausia kyla iš arbatos polifenoliai, o citrinos yra daug antioksidantų vitamino C. Šie antioksidantai padeda sumažinti žalą sveikų ląstelių, skatinti nesveiką ląstelių mirtį ir padeda išvengti vėžinių ląstelių dauginimąsi. Antioksidantas savybės citrinos arbata taip pat suteikia potencialiai galingų priešvėžinių poveikį. Be to, citrinos yra daug junginių, vadinamų limonoids, kurie kovoja burnos, odos, plaučių, krūties, skrandžio ir storosios žarnos vėžio, praneša USDA.
Geležis absoprtion

Nepaisant jų antioksidacinį poveikį, kad arbatos polifenoliai gali trukdyti Jūsų organizmo gebėjimą įsisavinti ne hemo geležies, kuri yra pagrindinis šaltinis geležies augalų maisto. Tačiau, kadangi vitaminas C padeda pagerinti ne hemo geležies absorbciją, pridedant citrinų sulčių gali padėti neutralizuoti arbatos anketa poveikį. Šviežių citrinos sulčių šaukštas įtraukta į arbatos suteikia apie 6 miligramų vitamino C, kuris yra mažesnis nei 10 procentų rekomenduojamos paros normos dėl vitamino.