Ar glitimas nurodytas maisto produktų etiketėse?

Taip, glitimas turi būti nurodytas maisto produktų etiketėse daugelyje šalių, įskaitant JAV, Kanadą ir Europos Sąjungą. JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) reikalauja, kad jei maisto produkte yra kokių nors ingredientų, kuriuose yra glitimo, žodis „glitimas“ turi būti aiškiai nurodytas ingrediento teiginyje ant maisto etiketės. Tai padeda vartotojams, sergantiems celiakija arba jautriais glitimui, lengvai atpažinti ir vengti maisto produktų, kuriuose yra glitimo.