- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Sveikas Receptai >> Glitimo Receptai >>
Kaip padaryti, kad glitimo sriuba
Kvietiniai miltai ir riebalai sujungti į dažniausiai naudojamas Roux, kad sutirštės sriuba. Palikus kviečių dėmesį glitimo netoleruojantiems Diners gali sukelti sloga ar riebios sriubos vietoj norimo creaminess. Suderinus keletą konkrečių maisto gaminimo metodus ir glitimo sustorėja ingredientų darbai sukurti turtingą sriuba be kviečių ar glitimo.
Trynimui
Galite sukurti glitimo sriuba be pridėtinės tirštiklių iki trynimui Pagalbinės medžiagos sriuba su kai kurių sunkiųjų grietinėlės. Šiam metodui, virti daržoves ir jokių ankštiniai arba mėsos sultinyje didelėje akcijų puodą, kol suminkštės. Pašalinti pusė virtos sriubos ir įdėkite jį į maisto procesorius arba maišytuvą su nedideliu kiekiu sunkiųjų grietinėlė. Procesą, kol sklandžiai ir sumaišytas, tada pakeiskite sumaišytas mišinys atgal į akcijų puodą. Šiltas visoje ir mišinys stambusis daržovių ir mėsos atgal į pureed mišinys. Rezultatas visiškai primena tradicinį sriuba be glitimo tirštiklių ir iš tikrųjų yra daugiau skonio.
Cooking It Down
Maisto gaminimas žemyn sriuba anketa ingredientus, kol suminkštės, tada juos sumaišant su sultinio pagrindu, sukelia kreminės tekstūros. Tegul dauguma kepimo skysčio išgaruoja, dažnai maišydami, siekiant išvengti būtinybės ingredientai klijuoti į lėkštę kaip skystosios išgaruoja apačioje. Kai dauguma skystų išgaruoja ir ingredientų poilsio suminkštės, pridėti sunkiųjų grietinėlės arba grietinės ir derinimasis keptuvėje su ranka maišytuvas arba vielos šluotele.
Įrašyta tirštikliai
Tirštikliai, kaip ksantano guma ar kukurūzų krakmolo, kurių sudėtyje nėra glitimo pridėti didmenomis grietinėlės sriubos nepakenkiant glitimo jautrumą. Įtraukti be glitimo tirštikliai, pridedant nedidelį kiekį šalto pieno, sultinio ar vandens ir maišykite, kol gerai priimtas. Pridėti į visą mišinį, ar srutas, į sriubą. Išmaišykite ir šilumos, kol sriuba pasiekia norimą nuoseklumas. Kitos glitimo tirštikliai yra marantos, guaro guma ir tapijokos krakmolas.
Įspėjimai
Kai naudojate glitimo alternatyvius tirštikliai, visada patikrinkite etiketes ir įsitikinti, ar jie yra sertifikuota be glitimo. Nors tirštiklis sudėtyje gali būti ne kviečių krakmolo, kitos jo ingredientai gali būti visiškai glitimo. Kai ingredientai gali būti perdirbami arba supakuoti į augalus, taip pat proceso maisto produktų, kad yra glitimo; tai kelia pavojų kryžminio užteršimo ir gali sukelti ingredientų, kurie nėra saugūs celiakija sergantiems.
Previous:Kaip Pop burnočio
Maistas ir gėrimai
- Kaip virėjas su mitybos mielių dribsniai (6 pakopos)
- Kaip padaryti, kad Stereo Kuras
- Namų Butelis Corker Vyno (4 žingsniai)
- Ką jūs naudojate Dulksna įdaras
- Kaip Transportas virtos Turkija
- Kaip mėsininkas visai mėsos gabalai
- Kaip padaryti, kad Jogurtas Storesnis
- Kaip iškepti kiaušinį į gabaliuką duonos vidurio
Glitimo Receptai
- Kepimo kaštonų miltai Receptai (4 pakopos)
- Maisto ruošimo Pasiūlymai quinoa Makaronai
- Kaip naudotis guaro guma kaip tirštiklis (6 pakopos)
- Kaip naudotis Chia sėklos ir amp; Mirkymas Chia sėklos
- Glitimo Bisquick Pos
- Ar galiu Grind quinoa
- Agurotis kaip Lo Maino Pavaduojantis
- Alternatyvos Ryžių sėlenos
- Ar jūs turite įdėti druskos ant rankų Padaryti Onigiri
- Jūs galite naudoti Virti avinžirnius Padaryti krastas pagr