Kiek laiko galite laikyti maistą aukštesnėje nei 175 laipsnių temperatūroje?

Pagal USDA, laikant maistą 175 laipsnių pagal Farenheitą ar aukštesnėje temperatūroje, maistas bus „pavojaus zonoje“, kur bakterijos greitai dauginasi. Šioje temperatūros diapazone maisto nerekomenduojama laikyti ilgiau nei 2 valandas. Bet kokį maistą, kuris šioje temperatūroje buvo ilgiau nei 2 valandas, reikia išmesti.