- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Sveikas Receptai >> Mažas Cal Receptai
Kodėl NaCl lydymosi temperatūra aukštesnė nei KCl?
NaCl lydymosi temperatūra yra aukštesnė nei KCl, nes skiriasi šių dviejų junginių gardelės energija. Gardelės energija yra energija, reikalinga atskirti visus kristalinės gardelės jonus. NaCl gardelės energija yra didesnė nei KCl, nes Na+ ir Cl- jonai vienas kitą traukia stipriau nei K+ ir Cl- jonai. Taip yra dėl to, kad Na+ yra mažesnis jonas nei K+, todėl turi didesnį krūvio tankį. Didesnis Na+ krūvio tankis lemia stipresnę elektrostatinę trauką tarp Na+ ir Cl- jonų.
Be to, Na+ ir K+ jonų poliarizacinės galios skirtumas taip pat prisideda prie NaCl ir KCl lydymosi taškų skirtumo. Poliarizacinė galia – tai jono gebėjimas iškreipti kaimyninio jono elektronų debesį. Na+ turi didesnę poliarizacinę galią nei K+, nes yra mažesnis jonas. Didesnė Na+ poliarizacinė galia sąlygoja didesnį NaCl esančių Cl- jonų elektronų debesies iškraipymą, o tai lemia stipresnę elektrostatinę trauką tarp Na+ ir Cl- jonų.
Dėl didesnės gardelės energijos ir didesnės Na+ poliarizacijos galios NaCl turi aukštesnę lydymosi temperatūrą nei KCl.
Maistas ir gėrimai
- Kaip suporuoti raudonojo vyno su maistu (10 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad garo kepsnys
- Kas yra fontano kokso sirupe?
- 72 uncijos tarkuoto sūrio yra lygus kiek svarų?
- Kuo kepėjai mums gali padėti?
- Kiek kalorijų yra dirbtinio skonio šoninės gabaliukuose?
- Kas yra Sashimi laipsnio Žuvys
- Kokio didelio puodo reikia norint išvirti 5 galonų alaus?
Mažas Cal Receptai
- Konvertuoti 6 ml pieno į fl matavimą?
- Kaip padaryti, kad skanus kepta Krevetes (4 Žingsniai)
- Kiek kalorijų yra 750 ml rieslingo buteliuke?
- Kaip padaryti sveiką kepkite (arba vištienos Kepti ryžiai
- Kas yra 8 uncijos į gramą?
- Kokia maistinė medžiaga suteikia labiausiai koncentruotą
- Kiek kalorijų yra 200 ml merlot?
- Kaip padaryti, kad tikrai gerų vaisių kabobs
- Kiek uncijų yra 36 gramuose?
- Kuo galiu pakeisti dvigubą katilą Yra daug receptų, kurie
Mažas Cal Receptai
- Diabetinė Receptai
- Glitimo Receptai
- žalias
- Mažas Cal Receptai
- Mažai angliavandenių receptai
- Mažas riebalų receptai
- Kitos Sveikas Receptai
- Pietų paplūdimio dieta Receptai
- vegan Receptai
- Vegetariška Receptai
- Svoris Watchers Receptai


