Ar saugu pakartotinai naudoti garuose paruoštą pieną, kai jis vėl atvėsinamas?

Paprastai nėra saugu vartoti likusio garinto pieno. Kai pienas pašildytas ir atvėsinamas, jis tampa kenksmingų bakterijų dauginimosi terpe. Kai temperatūra pasiekia reikiamą diapazoną, bakterijų dauginimasis gali padvigubėti vos per 20 minučių. Bakterijomis užteršto pieno vartojimas gali sukelti per maistą plintančias ligas ir galimą gedimą. Jei liko garinto pieno, geriausia jį išmesti ir paruošti šviežią porciją kitam naudojimui.