- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Sveikas Receptai >> Vegetariška Receptai >>
Ar Pupelės būti paliktas, jei jie į šilčiau?
Sunku įsivaizduoti gamtos maisto, kad yra mažiau varginantis nei pupelių. Kai jie džiovinti, jie lieka paslaugiai valgomieji metų, prašydama nieko daugiau, nei vėsioje, sausoje vietoje. Deja, kad tik yra teisinga taip ilgai, kaip pupelės lieka sausos. Kai jie virti, jie taip greitai gendančių kaip bet kuris kitas maisto ir paprasti maisto saugos taisyklės. Pavyzdžiui, galite turėti virti pupeles šilčiau, bet jūs turite būti tikri, jo temperatūra.
Palankią aplinką
pupelės, žirniai ir lęšiai yra pagrindinis maisto produktas, beveik visur pasaulyje , iš dalies, nes jie saugo pat ir iš dalies todėl, kad jie tokį maistingą maistą. Nors proporcijos gali skirtis tarp pupelių, visi turi angliavandenių, sveiką natūralių aliejų, didelis baltymų ir daug vitaminų ir mineralų. Tai leidžia jiems puikus maistas žmogui, kuris yra geras, bet taip pat ir bakterijų. Džiovintos pupelės yra saugūs nuo sugedimo, nes jose nėra pakankamai drėgmės ir pelėsių ir bakterijų daugintis, bet kai jie virti, jie tampa labai maistingas, beveik tobula terpė. Tuo tinkamoje temperatūroje, šie mikroorganizmai gali daugintis ne stulbinantis greičiu
Pavojinga zona
Nors yra keletas išimčių, dauguma pavojingų mikroorganizmų -. Kolektyviai vadinami patogenų - tik atgaminti pat tam tikru temperatūroje. Žemiau 40 laipsnių pagal Celsijų, arba šaldytuvas temperatūros, jie lieka ramybės taupyti energiją ir kabintis į gyvenimą. Virš 140 F, jie arti mirties ir vėl turi išsaugoti visus savo išteklius tiesiog išgyventi. Per 100 laipsnių tarp šių dviejų kraštutinumų, bakterijos gali klestėti ir daugintis. Tai maisto saugos pavojaus zona yra, kodėl tai labai svarbu tiksliai žinoti, kaip karštai savo šilčiau tikrai yra. Žanrai Laikydami pupelės Hot
"Tai visiškai saugu laikyti karšto maisto karšto už ilgesnį laikotarpį. Restoranai, ypač savitarnos restoranai, padaryti jį visą laiką. Svarbiausia yra tai, kad jų šildytuvai yra gerai kalibruoti ir reguliariai tikrinama, siekiant užtikrinti, kad jie saugo maistą virš 140 F ribos pavojingoje zonoje. Virš 140 F, jūsų pupelės lieka maisto saugūs, vis minkštesnė ir creamier kaip jie svyruos. Jūsų vienintelis realus apribojimas yra kokybė, ir nuspręsti, kada jų skonis ar tekstūra pradeda kenčia nuo ilgą laiką šildymui. Tačiau, jei jūsų šiltesnis nėra patikimai saugo pupelės virš 140 F, jis tik suteikia turbo inkubatorius bakterijų. Žanrai Geriau apsidrausti nei paskui gailėtis
geriausias būdas išbandyti šiltesnis yra su "Instant-perskaitykite termometru. Įdėkite ją į pupelių keliose vietose, o ne tik pamatyti, ar jie pakankamai karštas, bet ir užtikrinti, kad jie pakankamai karšti visame šiltesnis. Nebrangus modeliai gali šildyti netolygiai, paliekant dalį patiekalas nesaugiai temperatūros. Jei jūsų šiltesnis nepavyksta šį testą, vėl kristi ant dviejų valandų taisyklė. Palaikykite iki dviejų valandų pupelės, tada supakuoti šaldymo arba užšaldymo užsiliko. Jei pupelės buvo jūsų šiltesnis ilgiau nei, kad prieš jums prisiminti juos, jie turi būti sunaikinti.
Maistas ir gėrimai
- Lengvas Kalėdų iškirpti Slapukai
- Kaip matuoti Penki uncijų vynas
- Prieskoniai omletas
- Kaip ilgai galima atsispausdinti Ak tunų laikyti?
- Rasta pyragas idėjos
- Kaip padaryti, kad jautienos troškinys Brown & amp; Storas
- Kaip padaryti obuolių sidro mišrių gėrimų ( 5 žingsnia
- Kaip Padaryti Perfect puodelio arbatos su medumi
Vegetariška Receptai
- Kaip iškepti Half-baklažanai
- Kaip pasiruošti Virti arba žaliavinio Lapiniai kopūstai
- Kaip Kuko Daržovės su konvekcinė krosnelė
- Ar Jūs Naudokite sausu Krapų galvutės marinuotais agurkai
- Kaip valyti gvajavos
- Prieskoniai ir kepta kukurūzų burbuolės
- Kaip išimkite iš jo sėklas Arbūzas (5 žingsniai)
- Kepimo Tofu gauti išorės traškūs
- Kaip Kuko Graffiti baklažanai
- Ar galiu Kapotos salotos naktį prieš