Pradžia saldaus bazę , pavyzdžiui, į visą puodelio medaus, obuolių sidro ar melasa 1/2. Sukurti vaisių glazūra su keliais šaukštais uogienės, arba naudoti uogiene kaip vietoj pagrindo. Pavyzdžiui, mikrobangų abrikosų uogiene, kol jis šiek tiek ištempti, arba virkite šviežių spanguolių į glazūra, kol jie sprogo ir atleiskite savo sultis. Įvesti kelis lašus citrinos ar apelsino sulčių citrusinių tikslą. Alkoholio purslų, tokių kaip Bourbon, priduria sveikinimo smūgį ir poras gerai su subtilus vaisių skonių, pavyzdžiui, persikų. Šviežios žolės, pavyzdžiui, rozmarinų ir šalavijų pridėti pikantiški, žemiškas skonio. Tiesiog išmesti visą šakelių į glazūra, nes ji simmers išleisti savo skonio. Chili dribsniai arba Chipotle į Adobo padažu pridėti prieskonių, subalansuotą zing vaisių glazūros. Širdingas dozė juodųjų pipirų, tuo tarpu, subalansuoja itin saldus glazūros.