Ar kepant kiaulienos kepsnį į puodą reikia įpilti vandens?

Kepant kiaulienos kepsnį, į puodą vandens pilti nebūtina. Kiaulienos kepsniai paprastai kepami su riebalų sluoksniu išorėje, kuris padeda išlaikyti mėsą drėgną. Be to, mėsos sultys taip pat padės apsaugoti ją nuo išdžiūvimo. Tačiau jei nerimaujate, kad mėsa neišdžius, prieš kepdami į puodą galite įpilti nedidelį kiekį vandens arba sultinio. Tik būtinai įpilkite skysčio ant kepsnio šono, kad jo neapsipiltų ir nuplaukite prieskonius.