Kaip kepimo Ham

Daugelis žmonių pirkti iš parduotuvės, kuri yra iš anksto įstiklintas kumpio ir tiesiog išmesti jį į krosnį ir pašildyti prieš patiekiant. Tačiau, jei norite eksperimentuoti su fantastinis receptas grotelių, čia yra puikus Grilis kumpis receptą.
Ko jums reikia
12 £ kumpiu
Gvazdikėliai
10 oz. Dijon garstyčių
2 puodeliai rudojo cukraus
2 arb. cinamono
2 arb. kvapusis pipiras

6 oz. Bourbon
2 šaukštai. medaus
16 oz. obuolių sulčių
puode
kepimo skardą
didele stikline dubenėlį
instrukcijos

1. Apjungti garstyčios, burboną, obuolių sulčių, rudojo cukraus, cinamono, kvapieji pipirai ir medaus puode. Šilumos lėtai ir švelniai, įsitikinkite, kad viskas ištirptų. Kai ištirps, tada atidėtos ir leiskite jam atvėsti.
   

2. Užveskite kumpio dideliame stiklinį dubenį ir uždusinti jį su padažu, kurį sukūrėte. Padėkite į šaldytuvą kumpio 36 valandas Būdamas tikras, kad vėl marinuoti kumpis kas 6 valandas. Taip pat įsitikinkite, kad pasukti kumpį taip, kad sultys gauti tiek iš viršaus ir apačios.
   

3. "Pasirengimo šilumos grilį iki vidutinės ugnies. Mažas ir lėtai yra raktas čia. Nuo kumpis jau virti, jūs nenorite, kad sprogimo jį su pernelyg daug šilumos ir jį išdžiūti ant išorės ir šalta viduje.
   

4. Grilis savo kumpį ant grotelių nuo 12 iki 14 minučių už svarą. Vėl, tai yra už jau virtų kumpio. Jei jums reikia virėjas kumpį per užtruks daug ilgiau. Idealus vidinis temperatūra už kumpiu 150 laipsnių F.
   

5. Re belsti kumpio kas 30 minučių su papildoma marinatą.
   

6. Pašalinti nuo grotelių kumpis, leisti šiek tiek atvėsti, tada tarnauti šeimai ir draugams.