? Ar Kumpis Gauk pasiūlymą, jeigu Virti Ilgesnis
Jei jūsų keptas kumpis visada paaiškėja, sausas ir kietas, sprendimas nebūtinai virimo jis ilgiau - iš tiesų, jums gali būti virti ją per ilgai, nes ji yra. Kumpis turi būti virti tik savo rekomenduojamo mažiausio temperatūros, nes po to taško, ji gali lengvai prarasti per daug drėgmės ir paversti sunku. Jei kepimo tinkamai ir jūsų kumpis vis dar sunku, problema iš tiesų gali būti kumpio esate virimo tipas.
Konkurso Pusė
Kumpis parduodami įvairių dydžių ir gabalai, kai daugiau konkurso nei kiti. Jei jūs tik perkant pusę kumpio, pasirinkti užpakalis pusę, o ne koto pusę. Blauzda pusė yra mažesnė pusė kumpio, iš kiaulių, kur gyvūnas raumenys labiau išvystyta dalis. Tai daro mėsos kietas ir kramtomi. Užpakalis pusė viršutinė pusė kumpio, ir tai yra, kai jums rasti klubo kaulų skyrių. Nors tai daro šiek tiek sudėtingiau išskirti, iš šio kumpio pusėje mėsa yra daugiau konkurso nei iš koto mėsa.
Kuko iki svaras
Prieš jus mesti savo kumpį orkaitėje, išeiti savo skaičiuotuvą ir padaryti šiek tiek greitai matematikos išsiaiškinti geriausius kepimo laiką. Jūsų Ham virimo laikas priklauso nuo kumpio tipą, supjaustyti, kaulų ir dydžio. Jei virėjas jūsų per ilgai, tai gali padaryti mėsos prarasti savo švelnumą. Pavyzdžiui, sveiki, virti, rūkyto kumpio reikia kepti apie 15 iki 18 minučių per svarą. Spiralės supjaustyti, išvirti, rūkyto kumpio, kita vertus, gali tekti taip mažai, kaip 10 minučių per svarą. Žanrai drėgmės vaidmuo
Kai virėjas kumpio, ji praranda drėgmę ir išsausėja orkaitėje. Kuko jį per ilgas ir jis praranda daug drėgmės, paliekant džiovintuvas ir sunkiau ilgiau kepa. Norėdami įsitikinti, kad jūsų kumpis neturi išdžiūti, kai jūs kepkite, nepamirškite užpildyti savo lėkštę bent ½ puodelio skysčio, pavyzdžiui, vandens, išteklių ar vyno, jį padengti sandariai aliuminio folija. Po to, kai pagaliau jį ištraukti, tegul jis sėdi už 20 minučių arba tiek, kad viduje kumpio Settle sultys. Jei išskirti ją per anksti, sultys baigsis ir palikti jį sunkiau.
Testavimas doneness
geriausias būdas įsitikinti, kad jūsų kumpis yra virti pakankamai valgyti - ir išvengti virimui jį per ilgas ir todėl praranda savo švelnumą - tai imtis savo temperatūrą. Kai jūsų kumpis pasiekia rekomenduojamą minimalų kepimo laiką, išimkite iš orkaitės ir klijuoti trumpąją skaityti mėsos termometras, kaip toli į kumpio, kaip jūs galite neliesdami kaulų. Jei jis yra 145 laipsnių pagal Celsijų, tai saugu valgyti. Palikite jį iš orkaitės, kad jis neturi išdžiūti.
Maistas ir gėrimai
- Kaip Kuko be kaulų kiaulienos nugarinė (10 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Pruno
- Įvairiai kopūstais
- Ar Jūs Kuko jautienos Teriyaki ant orkaitėje Stick
- Kaip Duona Žuvies filė šviesos kepimui (8 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad sushi ryžių actu (10 žingsnių)
- Kaip Can vištienos & amp; Ryžių sriuba
- Ką galite daryti su porų Tops
Užkandžiai Receptai
- Kaip iškepti quinoa už Nuttier Skonis
- Ar Jūs Šaldymo homemade Calzones
- Lengvi užkandžiai vakarienė
- Kaip padaryti, kad Viduržemio jūros tunų mėsainiai (6 pa
- Kas yra geras Daržovių Pavaduojantis Spageti makaronai?
- Ką jūs galite naudoti kaip pica Topping
- Kaip padaryti, kad Skvošas Persirengimo
- Kaip padaryti, kad visos atsispausdinti keptos kepsnys
- Kaip Kuko Troškinta vištiena ir ryžiai
- Kaip man Kuko šonkauliukai į elektros greitpuodyje?
Užkandžiai Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai