Koks maistas tarnauti pokylių
Kai pasirenkate, ką maisto produktai tarnauti banketą, turite atsižvelgti į platų skonių svečiams, kartu su medicinos ar nusistatyto mitybos apribojimų. Meniu turėtų būti pagrįstai maistinga, turi veislę ir pusiausvyrą, ir apima plačias atrankas starteriai, patiekalai, patiekalų, desertų ir gėrimų.
Maisto pasirinkimo gaires
Banketų maisto produktai turėtų būti gana paprasta virėjas dideliais kiekiais, ir turėtų turėti gerą holdingo galią, todėl jie gali būti iš anksto ir laikyti šiltai be pablogėjimo skonio, tekstūros ar išvaizdos. Porcijos turėtų būti vienodi sąnaudų kontrolę, nuoseklų pateikimą ir svečių pasitenkinimą. Venkite stipriai kvepiančio maisto ar netradicinius sprendimus, kurie gali būti nesusipažinę su pokylių dalyvių balsų dauguma.
Starteriai
šviežių daržovių, salotų ir sriubų pasirinkimas yra geras būdas pradėti valgį ir, greičiausiai, bus patenkinti daugumą svečius. Įtraukti crudites pasirinkimą su vienu ar dviem panirimas padažai, pagrindinis tossed žaliomis salotomis, paprastą špinatų salotos, sriuba šviesos, pavyzdžiui, daržovių vištienos sultinio ir hardier, kreminės sriubos, pavyzdžiui, grietinėlės grybų arba brokolių. Siūlyti salotų padažams ir ritiniai pasirinkimą lydėti pirmąjį kursą.
Patiekalai
Šis kursas yra labiau sudėtingas ir paprastai apima mėsa, paukštiena, žuvis pasirinkimą arba jūros gėrybių ir Bezmięsny patiekalas. Kepta jautiena ar kiauliena, be kaulų, įdaryta vištienos krūtinėlės, keptos žuvies arba vėžiagyvių ir vegetariški kepkite arba Bezmięsny troškinimui pasiūlyti patiekalai, kad tilptų dauguma Diners poreikius spektrą. Padažai ar padažų, dažnai pateikiamas kaip neprivalomus akompanimentus Mėsos ir paukštienos patiekalai, patiekiami arba su patiekalais arba ant šono. Žanrai Garnyrai
Garnyrai tradiciškai yra pasirinkimas daržovių ir krakmolo. Dėl daržovių, tai geriausia laikytis standartinių pasirinkimą, pavyzdžiui, šparaginės pupelės, žirniai, brokoliai ir kukurūzų. Krakmolas gali būti daugiau kūrybiškumo, bet turėtų apimti ryžių plovas, makaronų apsirengęs šviesos padažų ir koše arba keptos bulvės.
Desertai
Desertiniai alternatyvos banketams paprastai apima vaisiai paremtų, grietinėlė pagrindu ir šokolado pasirinkimai. Vaisių pyragai ar nesąmonė, sūrio ir šokolado pyragas ar aitvarais pageidaujamą banketų desertai. Venkite ledų desertų ar kitų šaldytų mišiniais, kurie reikalauja specialios laikymo bei tvarkymo ir greitą vartojimą.
Gėrimai
Kiekvienas svečias turi turėti stikline vandens, kad dažnai pripildyti. Siūlyti karštą arba šaltą arbatą, šviežiai užpiltos kavos ir gaiviųjų gėrimų gėrimo variantų metu ir po valgio. Kai banketus yra vyno, alaus ir mišrių gėrimų.
Maistas ir gėrimai
- Užkandžiai už Road Trip
- Kaip pasiruošti Sojos gabaliukus (4 žingsniai)
- Avižų sėlenos vs. Steel-Cut Avižiniai dribsniai
- Kaip padaryti, kad parduotuvėje nusipirko Slapukas tešla s
- Kaip Kuko Daržovės siela Maisto Stilius
- Ar galiu Supilkite irisas ant Granitas
- Ar Slapukai kepti Long juostelės
- Kaip pridėti Kakava su cukraus Cookie Mix
Užkandžiai Receptai
- Kaip Padaryti Easy MeatBall subs (5 žingsniai)
- Kaip atidaryti strutis Egg
- Kaip sustorėti Gumbo Be Miltai
- Kas pupelės yra raudonosios pupelės
- Koks yra skirtumas tarp raudonosios pupelės ir stiprintuvą
- Ar galiu naudoti Queso Fresco iš Lasagna
- Ar man reikia Kuko Brokoliai Prieš aš įdėti jį į Puoda
- Rusijos Maisto produktai, įdaryti kietai virti kiaušiniai
- Lengvas suneštinių Indai
- Idėjos Bažnyčios vakarienė
Užkandžiai Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai