Šis receptas ragina broiling su tilapija filė ir saut & eacute;. Ing su šukutės sviestą. Nustatykite gėrybių panaikinti ir padaryti grietinėlės padažu, naudojant 2 šaukštai. lydyto sviesto, 2 šaukštai. miltų, 3/4 puodelio pieno ir druskos, pipirų ir trys grūsti skiltelės česnako prieskonių. Arba sumaišykite žuvis ir jūros šukutės su padažu arba leisti tiems, valgo šaukštu, kiek padažas, kaip jie nori per jūros gėrybių. Patiekti žuvį, šukutės ir grietinėlės padažas per makaronais arba ryžiais. Žanrai šukutės ir Tilapija piccata

paskrudinami šukutės ir tilapija karštame svieste apie 5 minutes, kol jie nepermatomas. Išimkite juos su kiaurasamčiu į šiltą aptarnaujančių patiekalas, tada pridėkite 1/2 puodelio vištienos sultinio, 1/2 šaukštelis. druskos ir sulčių iš vienos citrinos su į keptuvę sviesto. Pridėti 2 šaukštai. petražolių, tada virti tol, kol mišinys yra sumažintas perpus. Jei pageidaujate, galite naudoti 1/4 puodelio vištienos sultinio ir 1/4 puodelio balto vyno padažu. Supilkite padažą ant jūros gėrybių tarnauti. Šis patiekalas yra skanus įteiktas angelas plaukų makaronų arba savaime.
Jūros gėrybės Langedokas

Tiliapia ir šukutės žvaigždės Šio jūros gėrybių patiekalas, kuris geriausiai tarnavo per ruda arba Laukiniai ryžiai. Caramelize vieną supjaustyti svogūną ir keturis supjaustyti česnako skilteles į 6 šaukštai. sviesto. Pridėti 3 šaukštai. miltų, 3/4 arbatinio šaukštelio. baltos pipirų ir 1 šaukštelis. Old Bay pagardas arba druskos ir išmaišykite, kad susidarytų šiek tiek rudos Roux. Pridėti 1 3/4 puodelio skysčio - Jūsų pasirinkimą žuvų išteklių arba tauriųjų metalų ar pusę žuvų išteklių ir pusę balto vyno. Pridėti 1/2 puodelio pieno, taip pat. Tada pridėti 4 iki 6 oz. iš perdirbti į dribsnius, žalio tilapija, 1 stiklinė šukutės ir 1 1/2 puodeliai mažas krevečių. Virkite ant mažos ugnies 20 minučių, leidžianti jūros gėrybės virėjas iki nepermatomos.
Cioppino

jūros gėrybių sriuba prasideda sandėlyje, kuri yra virta ilgą laiką. Saut & eacute; supjaustyti šonkaulio salierų ir supjaustyti svogūnai 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ir 1/4 puodelio tirpinto sviesto. Tada pridėti du 15-oz. skardinės pomidorų, 1 stiklinė moliuskas sulčių arba žuvų išteklių, 2 puodeliai baltojo vyno arba tauriųjų metalų, keturi skiltelės smulkinto česnako, vienos citrinos, 1 šaukštelis sulčių. iš Worcestershire padažo, du lauro lapai, 1 šaukštelis. džiovintų bazilikų, 1/2 arb. iš raudonųjų pipirų ir 1/2 arb. druskos. Troškinkite atsargų ant mažos ugnies valandą ar daugiau, pridedant vandens, kiek reikia. Tada įpilkite 1 svaro tilapija, supjaustyti gabalėliais, 1 svaro šukutės ir 24 didelių krevečių. Jūros gėrybių bus kepkite apie 5 minutes. Patiekti su petražolių garnyras.