Kaip Kuko sardinės greitpuodyje (5 žingsniai)

Sardinės yra mažos, riebi, jūrinės žuvys su minkštais kaulais. Kadangi sardinės yra minkšti-kaulų, žmonės paprastai valgyti juos visuma; kaulų pateikti kalcio šaltinį. Maisto gaminimas sardinės greitpuodyje padeda savo padažas skonio skverbiasi į žuvies ir minkština kaulus. Dvi bendros būdų gaminti sardinės yra naftos (Portugalijos stiliaus) ir pomidorų padažu (ispanų stiliaus). Abu yra paprasta padaryti ir pateikti namų alternatyvas konservuotų sardinių.
Ko jums reikia
£ 2 šviežių sardinių
1/4 puodelio druskos
2 puodeliai. vandens
2 puodeliai Alyvuogių aliejus
2 lauro lapai
1 morkos, plonais griežinėliais
1 marinatas, plonais griežinėliais
1 raudonas čili
6 skilteles
2 arb. sveiki pipirų
1 šaukštelis. druskos
2 puodeliai pomidorų padažas
10 sveiki skiltelės česnako, nulupti
1 lauro lapų
1 valgomasis šaukštas. rūkytos paprikos
po 1 valg. Cukrus
instrukcijos

1. Pašalinti galvas ir viduriai iš sardinių, bet ne pašalinti svarstyklės.
   

2. Sugerti sardinės 15 minučių 1/4 puodelio druskos, sumaišyti su 2 puodeliai vandens, nusausinti ir skalauti juos šaltu vandeniu. Tai padės atkreipti dėmesį į kraują.
   

3. Vieta sardinės ir padažu ingredientų greitpuodyje. Dėl sardinės aliejuje, naudoti 2 puodeliai alyvuogių aliejaus, 2 lauro lapai, 1 morkos, supjaustytos plonais griežinėliais, 1 marinatas, plonais griežinėliais, 1 raudona paprika, 6 gvazdikėliai, 2 arb. sveiki pipirų ir 1 arbatinis šaukštelis. druska. Dėl sardinės pomidorų padažu, naudokite 2 puodeliai pomidorų padažas, 10 sveiki skiltelės česnako, nulupti, 1 lauro lapas, 1 valgomasis šaukštas. rūkytos paprikos, 1 valgomasis šaukštas. cukraus ir 1 arbatinis šaukštelis. druska.
   

4. Uždarykite greitpuodyje dangtį ir padėkite jį ant virš didelio karščio degiklis. Kai slėgio viryklė prasideda šnypštimo, pasukite šilumos mažas, ir virėjas sardinės 20 minučių.
   

5. Pašalinti greitpuodyje nuo karščio ir leiskite jam atvėsti apie 15 minučių arba kol jis sustos šnypštimo ir garuose. Tuo metu, slėgio viryklė bus saugus atidaryti.