Kaip Kepkite Lingcod

Lingcod yra Šiaurės Amerikos žuvų gimtoji į Ramiojo vandenyno. Žuvis nėra teisinga COD bet kitoks žuvų žinomas kaip greenling. Minkštimas turi tankus, stangrumą ir švelnų skonį. Lingcod trunka ilgiau virti nei kitos šviesos žuvies ir skolina pati gerai keletą metodų paruošimas, griliu, kepimui ir kepimo.
Ko jums reikia
£ 2 lingcod filė
replės aštriais
Aliuminio folija
extra virgin olive oil
kepimo skardą
nedidelį puodą
matavimo šaukšteliai sviesto

Citrinų sultys
smulkinto česnako
Konditerijos šepetys
Druskos

instrukcijos

1. Perkelti orkaitės stovo iki centro pakopos. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Fahreneheit.
   

2. "Plaukite šaltu vandeniu lingcod ir jį panaikinti. Pašalinkite visus kaulus su adata replės pora, jei pageidaujama.
   

3. "Linija kepimo skardą su aliuminio folija. Teptukas alyvuogių aliejaus sluoksnį ant folijos. Pridėti žuvis į kepimo skardą.
   

4. "Melt 1 valgomasis šaukštas sviesto nedidelį puodą. Pridėti 1 valg. citrinos sulčių, 1 valg. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinio šaukštelio. smulkinto česnako. Gerai išmaišykite
   

5. Brush citrinų sviesto mišinį ant žuvies paviršiaus -. Padengti visą paviršių žuvis. Pabarstykite su jūros druska.
   

6. Kepti 15 iki 20 minučių arba kol mėsa tampa keistokas ir nepermatomas orkaitėje.