Kaip Refreeze žuviai (5 Žingsniai)

Jei planuojate refreeze virti žuvį, suprasti jums gali būti pavojaus kokybę, jei žuvis, kai jūs atitirpinimo ją valgyti dar kartą. Yra keletas žuvų, kad refreeze ir atitirpinimo geriau nei kiti, bet didžiąja dalimi galite prarasti tekstūros kokybę savo žuvies. Kai atitirpinti savo Užšalusiems žuvis, jūs galbūt norėsite naudoti, kad žuvis yra Chowder ar troškinys vietoj valgyti jį kaip filė. Tiems, kurie nenori gaišti savo likusių virti žuvį, pakartotinio užšaldymo yra galimybė, tačiau yra keletas patarimų, kad sekti, jei nori sėkmingai refreeze jų virti žuvį.
Ko jums reikia
Dulkių gruntas < Br> Dulkių gruntas krepšiai

Lašiša
beriksai
užšaldymo Virti Žuvis

1. Pasirinkite žuvų, kad yra didesnis riebalų, pavyzdžiui, lašišos , Išauginta lašiša yra didesnis riebalų kiekis ir laikys geriau užšaldymo. Įsitikinkite, kad žuvis yra sušildyti iki kambario temperatūros arba aušintuvas prieš plombavimą. Tai padės išvengti jus nuo degimo pirštais ar statyti garo viduje dulkių sandarių maišelį.
   

2. Cut vakuuminį maišelį su tinkamo dydžio jūsų gabalas virtos žuvies. Palikite nuo dviejų iki keturių colių aplink virtų žuvies gabalas mažiausiai tinkamai užsandarinti ją.
   

3. Įdėkite dulkių gruntas maišą į vakuumą ir ruonių žuvis. Sandarinimo žuvis, kol visi oro pasišalina maišo.
   

4. Žymėti krepšys su data, kada uždaromos žuvis. Jūs turite valgyti ar naudoti šią žuvį per tris mėnesius Sandarinimo.
   

5. "iš karto padėkite žuvį į šaldiklį.