Kaip sluoksniuoti konservai lašiša (4 Žingsniai)

virti, visų žuvų rūšių turėtų nutraukti plonomis dribsnių su šakute. Žuvis turi sluoksnius raumenų skaidulas, skirtingai nuo kitų mėsos, kurios turi ryšuliai pluošto. Šie sluoksniai turi jungiamojo pluoštų, žinomas kaip kolagenas laikydami sluoksniai kartu ir pridedamas prie kaulo. Pleiskanojimas atsitinka, kai virimo sukelia kolageno skiriantis raumenų skaidulų sluoksnių, kad suminkštėtų ir raumenų skaidulos patys tampa tvirta. Tai leidžia sluoksniai atskirti į gražutis dribsnių, pagal "gero maisto mokslo." Konservuoti lašiša bus sluoksniuoti naudoti receptus, jei tinkamai tvarkomi, kaip konservų procesas jau virti žuvį du kartus, vieną kartą prieš konservų ir antrą garuose po sandarinimo skardines. Naudokite konservuotą lašišą bet receptas reikalauja perdirbti į dribsnius lašiša.
Ko jums reikia
Plate

Šakės

instrukcijos

1. Tuščias turinys lašišos skardinę ant plokštelės.
   

2. "Pull kaulus ir odą nuo žuvų, jei pageidaujama. Tai yra valgoma ir įtraukti į kalcio kiekį žuvų.
   

3. Break lašiša su šakute pusėje atskirti jį į raumens skaidulų sluoksnių. Tai pleiskanojimas procesas.
   

4. Pridėti perdirbti į dribsnius lašišos savo mėgstamą receptą.