Juoda Menkių Pos

juoda menkės taip pat žinomas kaip sablefish, smulkaus masto menkių ir sviestažuvės. Tai jūrinės žuvys yra rasti gilių vandenų Antarkties jūros ir Šiaurės Ramiojo vandenyno. Juoda menkių žuvys yra sidabro, geltona ir net rausvai rudos spalvos, su FIN-spindulių, yra išsišakojęs uodegos ir labai mažų svarstyklių. Šios žuvys yra labai prisitaikyti prie šalčio temperatūrai, ir augti iki 2 & frac12; pėdų ilgio.

Daugelis juoda menkių mes valgome patenka į komercinės žvejybos jūroje prie Aliaskos, Oregonas, Vašingtonas ar šiaurinės Kalifornijos pakrantės. Juoda menkių populiacija valdo žvejybos kvotų išvengti žuvų išteklių pereikvojimo ir išlaikyti stabilią skaičių. Juodas COD yra vienas iš labiausiai pageidautina žuvų restoranuose, teikiant pietautojams su sveika porcija aukštos kokybės baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių. Juoda menkės žuvis turi subtilų, bet stangrumą ir kvapnus, sviestinis turtingą kūną. Ši tekstūra ir skonis derinys leidžia virėjai paruošti, virėjas ir tarnauti šią žuvį pagal įvairius metodus. Kai juoda menkės nėra, pakeisti kitos įmonės tekstūros žuvis.
HAKE

  • Kaip ir juoda menkių, europinių jūrų lydekų turi sidabro arba rausvai spalvos odą. Sidabro jūrų lydeka yra dažnai vadinamas "paprastųjų merlangų", ir raudona jūrų lydeka yra vadinamas "Ling" arba "voverės" vėgėlė. Lydeka puikių filė, tačiau, skirtingai nei juoda menkių, jų kūnas gali skirtis nuo minkštos iki kietos tekstūros. Europinė jūrų lydeka yra liesos su labai nedaug kaulų ir lengva paruošti. Šviežia vėgėlė turi tvirtesnį tekstūrą ir sūraus vandens kvapą, todėl jiems gyvybingą pakaitinį juoda menkių.
    Lašiša

  • Lašiša gali būti pakeista juoda menkių, nes šios žuvys Taip pat plačiai pripažinta dėl savo storio kvapnus mėsos ir yra esminis šaltinis aukštos kokybės baltymų ir sveikų riebalų rūgščių. Juoda cod, tačiau, pranoksta lašišų su kiekis didesnis omega-3 riebalų rūgščių. Kaip nykščio taisykle, Atlanto lašišos dažniausiai ūkių padidino žuvų, o Ramiojo vandenyno lašišos sužvejotos iš Ramiojo vandenyno.
    Čilės jūrų ešerys

  • "Čilės jūra bosas turi storą saldus filė, panašaus skonio ir tekstūros juoda menkių. Ši žuvis yra protingas pakaitalas, nors jis yra linkęs būti didesnė kaina. Čilės jūrų ešerys dažnai vadinama Patagonijos iltžuves. Jis buvo išnaudojami ir buvo apie prieštaringai nelegalia žvejyba ir brakonieriavimo centras. Žuvininkystė darželiai ir Australija yra pagrindinis šaltinis teisinio sveikos Čilės ešerių.

    • Previous:

    Next:

    Maistas ir gėrimai

    Žuvis Receptai

    Žuvis Receptai

    https://www.drinkfood.biz/lt © Maistas ir gėrimai