Kaip pagardinate naują BBQ grilį?

Naujos BBQ kepsninės pagardinimas padeda apsaugoti ją nuo rūdžių ir užtikrina, kad jūsų maistas iškeps tolygiai ir bus puikaus skonio. Štai žingsnis po žingsnio vadovas, kaip pagardinti savo naują BBQ grilį:

1. Pradinis valymas :

- Jei jūsų kepsninė padengta apsaugine danga, sudeginkite pagal gamintojo instrukcijas.

- Kai atvės, nuplaukite groteles ir kepimo paviršių šiltu muiluotu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ar chemines medžiagas.

2. Pasiruoškite prieskoniams :

- Išvalytas kepimo groteles vėl uždėkite ant grotelių.

- Jei jūsų kepsninė turi atskirus šilumos skydus arba kvapiųjų medžiagų juosteles, taip pat įdėkite juos į vietą.

3. Pasirinkite kepimo aliejų :

- Pasirinkite kepimo aliejų su aukštu dūmų tašku, pvz., daržovių, rapsų ar vynuogių kauliukų aliejų. Venkite aerozolių skardinėse esančiose kepimo purškalų ar aliejų.

4. Taikyti Aliejus :

- Įmerkite popierinį rankšluostį į kepimo aliejų ir nuvalykite visą kepimo groteles, karščio skydus ir kvapiųjų medžiagų batonėlius.

- Uždenkite kiekvieną paviršių, kuris liečiasi su maistu.

5. Pradinis šildymas :

- Įjunkite groteles ir nustatykite ant vidutinės ugnies (apie 350–400 laipsnių pagal Farenheitą).

- Leiskite griliui įkaisti apie 10-15 minučių uždarius dangtį.

6. Nuvalykite dar kartą :

- Įkaitinus išjunkite groteles ir leiskite šiek tiek atvėsti.

- Dar kartą nuvalykite kepimo paviršius kitu aliejumi pateptu popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte likučius ar pelenus, likusius po pirminio kaitinimo.

7. Pakartokite Šildymas :

- Vėl įjunkite grilį ant vidutinės ugnies ir leiskite dar 10-15 minučių įkaisti uždengę dangtį.

8. Galutinis prisilietimas :

- Prieš naudodami kepsninę, leiskite kepsninei visiškai atvėsti.

Patarimai, kaip prižiūrėti kepsninę su prieskoniais:

- Po kiekvieno naudojimo nuvalykite kepimo groteles, kol grotelės dar šiltos.

- Venkite vandens valyti groteles, kol jos karštos, nes tai gali sukelti rūdžių.

- Periodiškai giliai valykite groteles, nuimdami kepimo groteles ir nušveičiant jas specializuotu grilio šepečiu ir muiluotu vandeniu.

- Po valymo vėl užtepkite ploną aliejaus sluoksnį, kad išlaikytumėte prieskonius.

- Laikykite groteles apsaugotoje vietoje, kad apsaugotumėte ją nuo stichijų.

Vykdydami šiuos veiksmus galėsite efektyviai pagardinti savo naująjį kepsninį ir mėgautis gardžiais, tolygiai pagamintais patiekalais visą vasarą.