Kas yra jautienos krūtinėlė su nosimi?

Jautienos krūtinėlė su nosimi – tai jautienos gabalas, išpjautas iš karvės krūtinės, tiesiai po kaklu. Tai gerai marmurinis jautienos gabalas, žinomas dėl savo turtingo skonio. Jautienos krūtinėlės išpjova paprastai naudojama gaminant sūdytą jautieną arba pastrami, tačiau ji taip pat gali būti naudojama ir kitiems receptams, pavyzdžiui, rūkytos krūtinėlės ar krūtinėlės tacos.