Kiek baltymų turi jautienos kepsnys?

Baltymų kiekis jautienos kepsninėje gali skirtis priklausomai nuo mėsos gabalo ir kepimo būdo. Vidutiniškai 100 gramų kepintos jautienos nugarinės porcijoje yra apie 26 gramus baltymų. Šis kiekis gali būti didesnis arba mažesnis, priklausomai nuo konkretaus mėsos gabalo ir kepimo būdo. Pavyzdžiui, 100 gramų skrudinto ribeye kepsnio porcijoje yra apie 29 gramus baltymų, o 100 gramų kepsnio kepsnio – apie 23 gramus baltymų. Be to, baltymų kiekiui jautienos kepsninėje taip pat gali turėti įtakos tokie veiksniai kaip gyvūno amžius ir aktyvumo lygis, taip pat kepimo temperatūra ir laikas.