Maisto gali būti saugomi neribotą laiką ties ar žemiau nulio laipsnių pagal Celsijų šaldiklį, pataria JAV Žemės ūkio departamentas , Šioje temperatūroje, bakterijos nustoja augti, iš esmės panaikinant per maistą plintančių ligų tikimybė. Tačiau, nors tai gali būti saugus, Kanados Bacon anketa skonio ir tekstūros pokytis šaldiklį. Laikyti Kanados kumpio ne daugiau kaip trijų iki keturių mėnesių į šaldiklį, jeigu jis nebuvo kaitinamas, arba nuo vieno iki dviejų mėnesių, jei jūs užšalimo jį po šildymo produktą.
Tai įvyniojimas

Vyniojimo Kanados šoninė atidžiai yra vienas iš išvengti nudegimas šaldiklio raktus. Norėdami gauti geriausius rezultatus, apvyniokite kiekvieną dalį atskirai plastiko. Tai apsaugo gabalus sulipti ir leidžia atšildykite tik kiekį, kurį norite naudoti. Jei jūs neturite polietileno plėvele, klijuoti vaško popieriaus lapą tarp kiekvienai daliai veiks. Vieta Kanados kumpio į sandarios pakuotės šaldiklio ar orui nepralaidų konteinerį ir įdėkite jį į šaldiklį.


Atšildymas galimybės

Tinkamai atšildymo Kanados kumpio sumažina kenksmingų bakterijų rizikos augimą ir išlaiko produkto skonio švieži. Galite atšildykite Kanados kumpio į šaldytuvą, kur ji natūraliai atitirpinimo per 12 iki 24 valandų, priklausomai nuo storio. Arba imtis Kanados kumpio saugomą maišą šaldiklio ir panerti ją šaltu vandeniu, kol jis visiškai atšildyta. Šiam metodui, keisti vandenį kas 30 minučių. Taip pat galite naudoti & quot; atitirpinimo & quot; funkcija, mikrobangų krosnelė. Kai mikrobangų krosnelės lieps kiek Kanados šoninė sveria apskaičiuoti tinkamą atitirpinimo laiką.
Saugaus

Re užšalimo Kanados kumpio, kad buvo tinkamai atšildyti ir šildomas gali būti saugus, nors skonis ir tekstūra gali būti ne idealus. Nepalikite Kanados kumpio kambario temperatūroje ilgiau nei dvi valandas. Jei kambario temperatūra yra virš 90 F, mesti šonine iš po valandą.