- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Mėsos receptai >>
Kaip Kuko Vorčesterio Marinuota New York Steak
Niujorkas juostelės kepsniai yra išpjauti iš nugarinės ir yra vertinami dėl savo švelnumo. Marinavimas jautienos padeda suskaidyti kolageno internete, kuri jungiasi raumenų skaidulas, pradedant minkštinti procesą ir prieš pridėdami šilumą į mišinį. Marinatų yra rūgšties, naftos ir pagardai - kiekvienas su padedant suskaidyti kolageno, įpareigoti ingredientų ir pridėti skonio vaidmenį. Turtingas, acto Tang iš Worcestershire padažo, kuris pagyvina ančiuvius, gvazdikėliai, melasa, sojų padažu ir Tamarind, yra puikiai papildo turtinga skonio striptizo kepsnius.
Ko jums reikia
Worcestershire padažo
Alyvuogių aliejus
dubuo
Suplakite ar šakutė
Citrinų pipirų
Popieriniai rankšluosčiai
druskos
sandariuose talpyklą ar plastikinį užtrauktuku maišelio
Broilerių visos su stovo ar cast- geležies keptuvę
Momentinio skaityti termometras
Marinavimas kepsnys
-
Vieta lygios sumos Worcestershire padažo ir alyvuogių aliejaus į nedidelį dubenėlį. Jums reikės pakankamai skysčio visiškai padengti savo kepsnius. Sumaišykite skysčius kartu su vielos šluotelė su šakute. Sezonas su citrinos pipirų pagal skonį.
-
"Plaukite savo juostines kepsnius šaltu vandeniu ir paglostyti juos sausu popieriniu rankšluosčiu. Druskos abu kiekvienos juostelės kepsnys pusių lengvai.
-
Vieta prieskoniais kepsnius į sandarų indą ar plastikinį maišelį su užtrauktuku. Supilkite marinatą, todėl įsitikinkite, kad visi kepsniai yra panardintas į skystį.
-
Sugerti kepsniai šaldytuve vieną valandą arba tol, kol per naktį. Pasukite plastikinį maišelį užtrauktukas per retai, įsitikinkite, kad visi kepsniai yra padengtas vienodai.
-
Pašalinti iš marinato kepsniai ir leiskite jiems atšilti iki kambario temperatūros ne ilgiau kaip vieną valandą prieš verdant juos.
virti marinuoti kepsniai
-
apkepinti Niujorkas juostelės kepsniai ant broilerių visos stovo arba į ketaus keptuvę. Įkaitinkite keptuvę broilerių ar keptuvę. Pridėti juostelės kepsnius ir kepkite juos 3 minutes. Paversti juos ir kepkite juos dar keturias minutes. Išimkite juos iš broilerių kai momentinių skaityti termometras rodo vidaus temperatūra būtų ne mažesnė kaip 135 Farenheito retųjų kepsniai. Leiskite kepsniai pailsėti 10 minučių arba tol, kol jie pasiekė saugią vidaus temperatūra 145 F.
-
Grilis juostelės kepsniai purškiant savo grilio groteles su nonstick virimo purkštuvu. Įkaitinkite orkaitę iki vidutinio lygio grilis. Vieta kepsnius ant grotelių ir kepkite juos 3 minutes. Paversti juos žnyplėmis ir virkite juos dar 3 minutes. Paversti juos trečią kartą ir virkite juos dar 3 minutes arba kol jie pasiekė vidaus temperatūra mažiausiai 135 F.
-
Visos mailius NY juostelės kepsniai apliejimo žemyn viduje sunki keptuvė su popieriniu rankšluosčiu, sudrėkintu alyvuogių aliejaus. Įkaitinkite keptuvę, kol naftos shimmers ir galite kvapo. Kuko steikai už 3-5 minučių per pusę, priklausomai nuo jų storio. Išimkite juos iš keptuvės, kai jie pasiekė savo saugų vidaus temperatūrą.
-
Maistas ir gėrimai
- Ar galiu Nulupkite Pomidorai & amp; Fiksuoti juos be Blanši
- Kaip pakeisti Melasa už rudojo cukraus? (6 žingsnių)
- Kaip padaryti, kad traškūs vištienos Pasiūlymai be pieno
- Kaip valyti Skumbrė (10 Žingsniai)
- Tamsiai raudonos pupelės vs. Šviesos raudonos pupelės
- Kiek alkoholis yra 70 įrodymas Vodka
- Kaip iškepti Salyklo Miežiai
- Kaip pasiruošti avokadų (5 Žingsniai)
Mėsos receptai
- Ar Jūs Lėtas Virėjas kaulais Avinėlio pečių?
- Nugarinė filė vs. Į viršų nugarinė
- Kaip virėjas MeatBall nuo žemės Jautiena (12 Žingsniai)
- Kaip iškepti Konkurso viršų nugarinė kepsnys (4 Žingsni
- Kaip Kuko Brats Inside
- Kaip Kuko 1-lb. Mėsainiai
- Jei Cube kepsnys iš dalies paruduos
- Šaldymo kepta jautiena sulčių
- Gilinimo yra pasturgalio kepsnys miltuose
- Kaip padaryti plaktos sviestas išpilamos Steaks
Mėsos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai